15 opções de lanches rápidos para se deliciar

Quem não gosta de um lanche rápido e gostoso para matar a fome nos intervalos das refeições? Mas nem sempre temos tempo ou disposição para preparar algo elaborado na cozinha.

Por isso, estas receitas de lanches rápidos são uma ótima pedida! Você pode se deliciar com sanduíches, tortas, omeletes, tapiocas e vários outros petiscos.

E o melhor: são todas receitas fáceis, práticas e leves, que não vão pesar na sua dieta.

Confira a seguir 15 opções de lanches rápidos para se deliciar sem muito trabalho!

1. Sanduíche de frango

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de frango desfiado;
• 2 fatias de pão integral;
• 1 colher de sopa de requeijão light;
• 2 folhas de alface;
• 2 rodelas de tomate;
• 2 colheres de sopa de cenoura ralada;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

Faça uma pastinha da cenoura ralada com o frango e requeijão e tempere a gosto.

Tempere as folhas de alface e tomate com uma pitada de sal.

Coloque a salada e a pastinha na fatia de pão integral e cubra com a outra.

2. Salpicão lanche rápido light

Ingredientes:

• 1 peito de frango desfiado e temperado;
• 1 pote de iogurte natural;
• azeite de oliva a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino;
• 1 maçã sem casca em cubinhos;
• suco de limão a gosto;
• 1/2 salsão picado;
• 1 colher de sopa de uvas-passas;
• nozes picadas a gosto;
• salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um bowl, inclusive temperos e iogurte para deixar a salada mais homogênea e cremosa.

Sirva em seguida.

3. Omelete para lanche rápido light

Ingredientes:

• 2 claras;
• 1 gema;
• 1/2 tomate picado;
• 1/4 cebola ralada;
• 1 sopro de molho;
• 1 colher de café de margarina light;
• 1 fatia média de queijo branco magro;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

Bata os ovos até ficar espumoso, adicione o queijo picado, o tomate, cebola e tempere com sal e outros temperos da preferência.

Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de manteiga ghee ou óleo de coco.

Despeje a mistura e tampe. Deixe aquecer e dourar.

Quando firmar, vire e deixe dourar do outro lado.

4.  Tapioca light

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de goma de tapioca;
• 3 colheres de sopa de brócolis picado;
• 1 colher de sopa de requeijão light.

Modo de preparo:

Coloque a goma de tapioca bem espalhada até cobrir o fundo de uma frigideira antiaderente pequena.

Leve ao fogo médio e deixe até que a massa fique firme e solte da frigideira.

Vire a massa e espalhe o requeijão e o brócolis sobre metade dela.

Dobre a outra metade sobre o recheio e deixe aquecer por mais alguns segundos.

5. Pão recheado

Ingredientes:

• 4 pães franceses;
• 200 g de queijo mussarela ralado;
• 200 g de presunto picado;
• 4 colheres de sopa de requeijão cremoso;
• 4 colheres de sopa de maionese;
• orégano a gosto.

Modo de preparo:

Corte uma tampa dos pães e retire o miolo com cuidado.

Misture o queijo, o presunto, o requeijão e a maionese em uma tigela.

Recheie os pães com essa mistura e polvilhe orégano por cima.

Coloque as tampas dos pães e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter.

6. Rolinho de misto quente

Ingredientes:

• 8 fatias de pão de forma sem casca;
• 8 fatias de queijo mussarela;
• 8 fatias de presunto;
• manteiga para untar.

Modo de preparo:

Com um rolo de massa, amasse bem as fatias de pão até ficarem finas.

Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto sobre cada fatia de pão e enrole como um rocambole, apertando bem as pontas.

Unte uma assadeira com manteiga e coloque os rolinhos, deixando um espaço entre eles.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.

7. Torta de caneca

Ingredientes:

• 1 isso;
• 4 colheres de sopa de leite;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de café de fermento em pó;
• sal a gosto;
• recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango, etc).

Modo de preparo:

Em uma caneca grande que possa ir ao micro-ondas, bata o ovo com um garfo.

Adicione o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal e misture bem até ficar homogêneo.

Coloque metade da massa em outra caneca e reserve.

Adicione o recheio escolhido sobre a massa na primeira caneca e cubra com a massa restante da segunda caneca.

Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos ou até a massa crescer e ficar firme.

8. Torta de pão de forma

Ingredientes:

• 12 fatias de pão de forma sem casca;
• 1 xícara de chá de molho de tomate;
• 200 g de queijo mussarela fatiado;
• 200 g de presunto fatiado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o creme de leite com o azeite e tempere com sal e pimenta.

Em um refratário untado com um pouco de óleo, faça uma camada com metade das fatias de pão.

Espalhe metade do molho de tomate sobre o pão e distribua metade do queijo e do presunto.

Repita as camadas com o restante dos ingredientes, finalizando com o creme de leite temperado e o queijo parmesão.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

9. Enroladinho de queijo e presunto na airfryer

Ingredientes:

• 8 discos de Rap10;
• 16 fatias finas de queijo mussarela;
• 16 fatias finas de presunto;
• orégano a gosto.

Modo de preparo:

Sobre cada disco de Rap10, coloque duas fatias de queijo e duas fatias de presunto.

Polvilhe orégano a gosto e enrole como um rocambole, apertando bem as pontas para não abrir.

Coloque os enroladinhos na cesta da airfryer, deixando um espaço entre eles.

Programe a airfryer para assar por cerca de 10 minutos a 180°C ou até dourar.

10. Cone de Rap10 na airfryer

Ingredientes:

• 8 discos de Rap10;
• 2 xícaras de chá de frango desfiado e temperado;
• 4 colheres de sopa de requeijão cremoso;
• papel alumínio.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o frango desfiado com o requeijão cremoso e reserve.

Corte cada disco de Rap10 ao meio e enrole cada metade em formato de cone, prendendo bem as pontas.

Recheie os cones com a mistura de frango e requeijão, apertando bem para não vazar.

Envolva cada cone com papel alumínio, deixando a parte aberta sem cobrir.

Coloque os cones na cesta da airfryer, deixando um espaço entre eles.

Programe a airfryer para assar por cerca de 15 minutos a 180°C ou até dourar.

11. Wrap de atum com Rap10

Ingredientes:

• 4 discos de Rap10;
• 1 lata de atum escorrido;
• 4 colheres de sopa de creme de ricota;
• 4 folhas de alface picadas;
• 1 cenoura ralada;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o atum com o creme de ricota e tempere com sal e pimenta.

Aqueça os discos de Rap10 em uma frigideira antiaderente por alguns segundos de cada lado.

Sobre cada disco, espalhe uma porção da mistura de atum e creme de ricota, deixando uma borda livre.

Por cima, coloque uma porção de alface picada e cenoura ralada.

Enrole os discos como um rocambole, apertando bem as pontas para não abrir.

Corte os wraps ao meio e sirva em seguida.

12. Lanche de frigideira com ovo

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de leite;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 4 fatias de pão de forma;
• 4 fatias de queijo mussarela;
• 4 fatias de presunto.

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e despeje a mistura de ovos, espalhando bem.

Coloque as fatias de pão sobre a mistura, formando um quadrado, e pressione levemente com uma espátula.

Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos ou até a mistura de ovos firmar na parte de baixo.

Com cuidado, vire o quadrado de pão e ovos e coloque as fatias de queijo e presunto sobre duas fatias de pão.

Dobre as outras duas fatias de pão sobre o recheio, formando dois sanduíches.

Deixe cozinhar por mais alguns minutos, virando os sanduíches na metade do tempo, até o queijo derreter e o pão dourar.

13. Lanche de forno com mortadela e queijo

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo;
• 10 g de fermento biológico seco;
• 1 colher de chá de açúcar;
• 1 colher de chá de sal;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 300 ml de água morna;
• 300 g de mortadela fatiada;
• 300 g de queijo mussarela fatiado;
• orégano a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

Adicione o óleo e a água aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.

Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até ficar lisa e elástica.

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano. Deixe descansar por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando dois retângulos.

Coloque um retângulo em uma assadeira untada com óleo e espalhe metade da mortadela e metade do queijo sobre ele, deixando uma borda livre.

Cubra com o outro retângulo e feche bem as bordas, apertando com os dedos.

Polvilhe orégano por cima da massa e faça alguns furos com um garfo para sair o vapor.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.

14. Cupcake de pão com ovo

Ingredientes:

• 6 fatias de pão de forma sem casca;
• 6 ovos;
• 6 tiras de bacon frito;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Com um rolo de massa, amasse bem as fatias de pão até ficarem finas.

Forre seis forminhas para cupcake com as fatias de pão, pressionando bem nas laterais.

Quebre um ovo dentro de cada forminha e tempere com sal e pimenta.

Coloque uma tira de bacon sobre cada ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o ovo cozinhar.

Polvilhe salsinha picada por cima e sirva em seguida.

15. Lanche de frigideira com molho pesto e parmesão

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de leite;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 4 fatias de pão de forma;
• 4 colheres de sopa de molho pesto;
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e despeje a mistura de ovos, espalhando bem.

Coloque as fatias de pão sobre a mistura, formando um quadrado, e pressione levemente com uma espátula.

Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos ou até a mistura de ovos firmar na parte de baixo.

Com cuidado, vire o quadrado de pão e ovos e espalhe o molho pesto sobre duas fatias de pão.

Polvilhe o queijo parmesão sobre o molho pesto e dobre as outras duas fatias de pão sobre o recheio, formando dois sanduíches.

Deixe cozinhar por mais alguns minutos, virando os sanduíches na metade do tempo, até o queijo derreter e o pão dourar.

Separamos uma receita que você pode gostar! Confira  nossa sugestão de Macarrão de forno, super delicioso – Clique aqui

GOSTOU DESSE CONTEÚDO? Então venha e entre no nosso grupo de WhatsApp para não perder o próximo… CLIQUE AQUI.