3 Receitas de leite condensado caseiro, fácil de fazer
Para os amantes da culinária e da doçura, nada é mais satisfatório do que saborear um delicioso leite condensado caseiro.
Seja para preparar sobremesas irresistíveis, como brigadeiros, bolos ou tortas, ou simplesmente para apreciar uma colherada pura desse creme doce e cremoso, o leite condensado caseiro tem um lugar especial em nosso paladar.
Neste artigo, vamos desvendar o mistério do leite condensado caseiro, apresentando três incríveis receitas detalhadas para você testar em sua própria cozinha.
Vamos explorar diferentes métodos de preparo e ingredientes para descobrir qual deles é o mais satisfatório em termos de sabor, textura e custo-benefício.
Prepare-se para uma jornada deliciosa enquanto compartilhamos as técnicas e segredos por trás dessas receitas.
Seja você um entusiasta culinário ou alguém que está apenas começando a se aventurar na cozinha, este artigo fornecerá todos os detalhes necessários para preparar um leite condensado caseiro perfeito.
Antes de mergulharmos nas receitas, vale ressaltar que todos os ingredientes utilizados serão listados na descrição do artigo, para que você possa se preparar com antecedência.
Portanto, não se esqueça de conferir as informações na seção de informações adicionais abaixo.
Então, prepare seus utensílios e sua criatividade, pois vamos começar essa jornada de sabores com a primeira receita de leite condensado caseiro.
Você está pronto para desvendar o segredo do leite condensado feito em casa? Então, vamos lá!
Leite Condensado no Liquidificador
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite em pó
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 2 colheres cheias de margarina ou manteiga sem sal
- 1 xícara de água fervente
Modo de preparo:
No liquidificador, adicione todos os ingredientes de uma vez: a água fervente, a margarina ou manteiga, o açúcar cristal e o leite em pó.
Bata por aproximadamente cinco minutos, até obter uma mistura cremosa.
Transfira o creme para um recipiente e deixe-o na geladeira para esfriar e adquirir consistência.
Leite Condensado na Panela
Ingredientes:
- 1,5 xícaras de açúcar cristal
- 1 litro de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite e o açúcar.
Misture em fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando.
O leite irá reduzir e adquirir a consistência de leite condensado.
Desligue o fogo e deixe esfriar antes de utilizar.
Leite Condensado Simples
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite em pó
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 xícara de água fervente
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o leite em pó e o açúcar cristal.
Adicione a água fervente aos poucos e mexa até obter uma mistura homogênea.
Bata a mistura por aproximadamente cinco minutos, até atingir uma consistência cremosa.
Transfira o creme para um recipiente e leve-o à geladeira para resfriar.
Conclusão:
Após testarmos as três receitas de leite condensado caseiro, podemos concluir que todas são deliciosas e valem a pena serem feitas em casa.
Em relação ao custo, o leite condensado caseiro é mais econômico do que o industrializado, especialmente se levarmos em conta a quantidade produzida.
Além disso, o sabor e a textura do leite condensado caseiro são excelentes, permitindo seu uso em diversas receitas, como brigadeiros e bolos.
Portanto, escolha a receita que mais lhe agrada e comece a explorar os sabores do leite condensado caseiro na sua própria cozinha.
Com essas receitas detalhadas e fáceis de seguir, você certamente terá sucesso em preparar um leite condensado caseiro delicioso e versátil.
Lembre-se de que o leite condensado caseiro deve ser armazenado na geladeira e consumido dentro de um prazo adequado.
Agora, é hora de colocar as mãos na massa e começar a experimentar todas as possibilidades que o leite condensado caseiro oferece.
Prepare-se para uma experiência culinária incrível e desfrute de sobremesas deliciosas e caseiras com o toque especial do leite condensado feito por você.
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MARAVILHOSA E SIMPLES
Pudim de Leite Condensado
Pudim de Leite Condensado é uma das sobremesas mais queridas e tradicionais no Brasil. Sua textura suave e sabor doce conquistam gerações, sendo uma escolha certeira para almoços em família ou ocasiões especiais.
O preparo é simples, e o resultado é sempre um sucesso, com a calda de caramelo completando essa delícia irresistível.
Aqui está a receita clássica:
Ingredientes:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de preparo:
- Prepare a calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Cuide para não queimar. Quando o açúcar derreter completamente, adicione a água aos poucos e mexa até a calda ficar homogênea. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando-a nas laterais, e reserve.
- Prepare o pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até formar uma mistura uniforme.
- Montagem: Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cozimento: Cubra a forma com papel alumínio e cozinhe em banho-maria. No forno, asse a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no pudim, ele saia limpo.
- Finalização: Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Desenforme e sirva: Com o pudim bem frio, passe uma faca nas bordas para soltá-lo da forma. Vire-o cuidadosamente em um prato e sirva!
