Empadão de frango, uma delícia

Procurando uma receita perfeita para o seu domingão? Já adiantamos: nada encaixa tão bem quanto um empadão de frango que fica uma delícia em qualquer apresentação. Se você pensa que essa receita não é para você por ser difícil ou qualquer coisa do tipo, te garantimos que não! Esse empadão de frango além de ser dos deuses, é uma receita simples de se fazer. Por outro lado, reconhecemos que é comum ter tal receio. Só que, foi pensando em colocar tudo em seu devido lugar e tirar qualquer dúvida sua, que montamos a receita prática de empadão de frango.

Ele pode ser uma pedida para qualquer momento:

• Almoço de domingo;
• Janta especial;
• Encontro com os amigos;
• Um acompanhamento para um churrasco…
• Sendo assim, acompanhe a seguir a listinha de comprar e pronto! Correr para colocar as mãos
• na massa – literalmente, não é?

INGREDIENTES

Massa

• 400 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
• sal a gosto, pode ser uma colher de chá
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 gema de ovo para pincelar a massa

INGREDIENTES

Recheio

• 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picadinha
• 3 dentes de alho picados e amassados
• 1 ata de milho verde
• 1 copo de requeijão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Cheiro-verde picado
• 2 tomates picados e sem pele
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• Azeitonas pretas picadas a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio

1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
2. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
3. Coloque o alho e frite mais um pouquinho
4. Acrescente o frango desfiado
5. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em meia xícara de água quente, junte ao refogado
6. Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
7. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto
8. Espere o recheio esfriar. Depois, coloque na massa do empadão.

MODO DE PREPARO

Massa

1. Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
2. Acrescente os ovos, a gema, o leite e o sal a gosto. Com um garfo, amasse bem até que fique uma massa lisinha
3. Divida a massa, embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.
5. Pincele o empadão com a gema.
6. Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

• Dica: Se você preferir, troque o milho por palmito no recheio do empadão.

GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo de WhatsApp para não perder a próxima… CLIQUE AQUI.

Separamos para você uma receita que você pode gostar! Confira PERNIL ASSADO COM BATATAS – Clique aqui