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BOLO DE TAPIOCA

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Bolo de tapioca fácil e delicioso

Bolo de tapioca fácil e delicioso


Este bolo de tapioca granulada é uma receita tradicional e muito apreciada no Nordeste do Brasil. O diferencial é que ele não leva trigo nem fermento, e a tapioca granulada é a estrela principal do preparo. O resultado é um bolo com consistência entre um pudim e um bolo, com um sabor único e delicioso. Além disso, é muito fácil de preparar e não exige muitos ingredientes. Se você quer experimentar um sabor autêntico da culinária nordestina, essa receita é para você!

Ingredientes:

  • 2 copos americanos de tapioca granulada
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 2 copos americanos de leite (utilize o mesmo copo da medida da tapioca)
  • 1 copo de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, hidrate a tapioca granulada com o leite de coco e os 2 copos de leite. Aqueça no microondas ou fogão, mexa e deixe descansar por 15 minutos.
  2. Em outra tigela, misture o açúcar, a manteiga ou margarina e os ovos batidos.
  3. Adicione essa mistura na tigela da tapioca hidratada e misture bem.
  4. Acrescente o coco ralado e misture novamente.
  5. Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  6. Deixe esfriar antes de servir.

Bom apetite!

 

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BOLO MAIS FÁCIL DO MUNDO

BOLO DE TAPIOCA GRANULADA - SUPER CREMOSO E FÁCIL -DELICIOSO -SEM FORNO  -SEM OVOS - Isamara Amâncio - YouTube

BOLO MAIS FÁCIL DO MUNDO

 

Ingredientes:

  • 500g de tapioca granulada
  • 800 ml de leite morno
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco seco ralado (dividido em duas partes)
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado ou cristal
  • Óleo de soja para untar a forma

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a tapioca e o leite morno. Mexa por cerca de 30 segundos, apenas para soltar a tapioca.
  2. Acrescente o leite de coco, meia lata de leite condensado, meio pacote de coco ralado e as quatro colheres de açúcar. Misture bem.
  3. Unte uma assadeira de alumínio de furo central com óleo de soja.
  4. Despeje a mistura do bolo na assadeira e cubra com plástico filme.
  5. Leve à geladeira por pelo menos quatro horas ou deixe de um dia para o outro.
  6. Desenforme o bolo e decore com o restante do coco ralado.
  7. Sirva com leite condensado.

Observações:

  • A tapioca granulada utilizada é aquela usada para fazer dadinhos de tapioca e não aquela usada para fazer na frigideira.
  • O leite morno não deve estar muito quente, apenas levemente morno.
  • Se quiser fazer em uma travessa retangular, corte em quadrados depois.
  • Se não quiser desenformar, pode montar na travessa sem untar. Nesse caso, o bolo estará pronto em cerca de duas horas.
  • O tempo de geladeira é importante para a tapioca absorver todo o líquido e o bolo ficar firme.

 

BOLINHO DE TAPIOCA GRANULADA PARA TOMAR COM CAFÉ

BOLINHOS DE TAPIOCA GRANULADA PARA O CAFÉ DA TARDE,COM POUCOS  INGREDIENTES-SEM QUEIJO - YouTube

BOLINHO DE TAPIOCA GRANULADA PARA TOMAR COM CAFÉ

 

Ingredientes:

  • 500g de tapioca granulada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 500ml de leite quente
  • Sal a gosto
  • 2 ovos
  • 25g de queijo ralado

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180 graus.
  2. Em uma tigela grande, misture a tapioca com a manteiga.
  3. Adicione o leite quente e misture bem até que a manteiga derreta.
  4. Acrescente o sal e misture novamente.
  5. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
  6. Após o descanso, adicione os ovos e o queijo ralado à mistura de tapioca e misture bem.
  7. Modele bolinhas de tamanho médio e coloque em uma assadeira untada.
  8. Leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que as bolinhas estejam douradas.
  9. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Bom apetite!

 

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