Salada de batata com ovo
A Salada de Batata com Ovo é um prato clássico e popular em muitas partes do mundo, incluindo países como Alemanha, França e Estados Unidos.
Esta salada é uma opção deliciosa para acompanhar grelhados ou servir como uma refeição leve e refrescante em dias quentes de verão.
Ela é fácil de preparar e pode ser feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Nesta receita, as batatas são combinadas com ovos cozidos e um molho simples, resultando em uma mistura de sabores e texturas que irá surpreender seu paladar.
Siga o passo a passo desta receita e prepare uma deliciosa Salada de Batata com Ovo para sua próxima refeição!
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 4 ovos
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com casca em água salgada até que fiquem macias (cerca de 20-25 minutos).
Em uma panela separada, coloque os ovos e cubra com água. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Retire as batatas da panela e descasque-as quando ainda estiverem quentes. Corte em pedaços e coloque em uma tigela grande.
Descasque os ovos e pique-os em pedaços pequenos. Adicione-os à tigela com as batatas.
Em uma tigela pequena, misture a cebola picada, o vinagre, o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo.
Despeje o molho sobre as batatas e os ovos e misture bem.
Adicione salsinha picada a gosto e misture novamente.
Sirva a salada de batata com ovo ainda quente ou leve à geladeira para servir frio.
Bom apetite!
VEJA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA RECEITA QUE SEPARAMOS PARA VOCÊ
Salada de maionese com maçã
A Salada de Maionese com Maçã é uma opção refrescante e saborosa para aqueles que procuram uma salada diferente e fácil de preparar. Esta receita combina a suavidade da batata com a crocância da maçã e o sabor adocicado das uvas-passas, tudo isso envolto em um molho cremoso de maionese e mostarda.
O toque de limão no molho adiciona um toque de acidez que complementa perfeitamente os outros sabores. Além de ser uma ótima opção para acompanhar churrascos e grelhados, essa salada também é perfeita para um almoço leve ou como entrada em uma refeição mais elaborada.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma salada deliciosa e cheia de sabor. Siga o passo a passo desta receita e experimente essa deliciosa Salada de Maionese com Maçã!
Ingredientes:
- 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos médios
- 1 maçã verde cortada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas brancas
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1/4 xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água fervente com sal por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
Em uma tigela grande, misture a maçã, as uvas-passas e a salsinha.
Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o açúcar, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo.
Adicione as batatas cozidas à tigela com os ingredientes misturados. Despeje o molho por cima e misture delicadamente.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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