Pão caseiro que cresce bastante e fica muito macio e fofinho
Bem-vindo à deliciosa arte de fazer pão caseiro! Se você está em busca de uma receita que resulte em um pão fofo, macio e que cresça bastante, você veio ao lugar certo.
Nesta receita, vou compartilhar com você todos os passos necessários para preparar um pão caseiro que fará sua cozinha se encher de um aroma irresistível e sua família saborear cada mordida.
Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você será capaz de criar um pão que irá impressionar a todos com seu sabor e textura incríveis.
Então, coloque as mãos na massa e vamos começar essa jornada deliciosa de fazer pão caseiro que cresce bastante!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem combinados.
Adicione a água morna e o azeite de oliva à tigela. Comece a misturar os ingredientes com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa pegajosa.
Polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo e coloque a massa sobre ela. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique macia e elástica. Adicione um pouco mais de farinha se necessário, mas tenha cuidado para não adicionar muito e deixar a massa seca.
Forme uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela. Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em um local quente e sem correntes de ar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e coloque-a novamente sobre a superfície levemente enfarinhada. Amasse gentilmente para retirar o ar da massa.
Modele a massa em um formato de pão, você pode escolher o formato que preferir, como redondo, oval ou em forma de baguete. Coloque o pão em uma assadeira levemente untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
Cubra o pão com o pano de prato e deixe-o descansar novamente por cerca de 30 minutos, ou até que cresça novamente.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 200°C.
Após o segundo tempo de descanso, faça cortes na parte superior do pão com uma faca afiada. Isso ajudará o pão a expandir-se enquanto assa.
Coloque o pão no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fique dourado na parte superior.
Retire o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Aproveite o seu pão caseiro fofo e bem crescido!
VEJA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA RECEITA
Arroz doce da vovó super fácil e cremoso
Você está pronto para saborear um clássico irresistível? Apresentamos a você a receita do arroz doce da vovó, um doce tradicional, super fácil de fazer e incrivelmente cremoso.
Com apenas alguns ingredientes simples, você poderá recriar o sabor reconfortante e nostálgico da infância, enchendo sua casa com um aroma delicioso.
Esta receita vai te levar de volta às memórias de momentos especiais, enquanto você se delicia com cada colherada desse doce encantador.
Então, coloque seu avental e vamos começar a preparar esse arroz doce que certamente vai aquecer seu coração e alegrar seu paladar.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 paus de canela
- Casca de limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Em uma panela grande, adicione o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e a água ser absorvida. Isso deve levar cerca de 15 minutos.
Em outra panela, coloque o leite, o leite condensado, os paus de canela e a casca de limão. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
Assim que o leite começar a ferver, adicione o arroz cozido à mistura, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Reduza o fogo para baixo e deixe o arroz cozinhar na mistura de leite, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 20-30 minutos, ou até o arroz ficar bem cremoso.
Retire os paus de canela e a casca de limão.
Transfira o arroz doce para uma travessa ou tigelas individuais e deixe esfriar um pouco. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima, se desejar. Sirva o arroz doce gelado.
Aproveite o delicioso arroz doce cremoso da vovó!
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