Bolo mole pega marido: uma receita deliciosa e irresistível
Você já ouviu falar do bolo mole pega marido? Essa é uma receita típica do nordeste brasileiro, que leva leite de coco, leite condensado e coco ralado na massa e na cobertura.
O resultado é um bolo molhadinho, cremoso e muito saboroso, que faz sucesso em qualquer ocasião.
O nome do bolo vem de uma lenda que conta que uma mulher se casou com um homem bem magrinho e sempre fazia esse bolo para ele.
Com o tempo, o homem ficou bem gordinho e apaixonado pela esposa e pelo bolo. Por isso, dizem que esse bolo é capaz de conquistar o coração de qualquer marido.
Se você quer aprender a fazer essa receita maravilhosa, confira o passo a passo abaixo e surpreenda a sua família com um bolo de dar água na boca.
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de farinha de trigo (medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de leite integral (medida da lata de leite condensado)
- ½ lata de açúcar (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
Para a calda:
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado (de preferência médio)
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que esteja firme e dourado.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda levando ao fogo os ingredientes em uma panela e mexendo até ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Regue com a calda e polvilhe mais coco ralado por cima. Leve à geladeira até gelar bem e sirva em seguida ou quando desejar.
Dicas
Você pode usar coco fresco ou seco para fazer o bolo, mas evite usar o coco adoçado, pois pode deixar o bolo muito doce.
Se quiser um bolo mais molhado, faça furinhos na superfície com um garfo antes de regar com a calda.
Você pode substituir o leite integral por leite vegetal se preferir uma versão sem lactose.
Outras receitas parecidas com bolo mole pega marido
Se você gostou dessa receita, confira outras duas opções de bolos molhados que também são deliciosos e fáceis de fazer:
Bolo mole de fubá
Esse bolo tem um sabor suave e uma textura cremosa que vai te conquistar. Para fazer, você vai precisar de:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e fubá para untar a forma
O modo de preparo é simples: bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva.
Bolo mole de aipim
Esse bolo é uma ótima maneira de aproveitar o aipim e deixá-lo ainda mais gostoso. Você vai precisar de:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 kg de aipim ralado
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 1 pitada de sal
O modo de preparo é fácil: bata os ovos, o açúcar e a manteiga na batedeira até formar um creme. Adicione o aipim, o leite de coco, o coco ralado e o sal e misture bem.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme. Deixe esfriar e sirva.
