Pãozinho caseiro de liquidificador simples e super fofinho
Quem não adora o cheirinho e o sabor irresistível de um pãozinho caseiro recém-saído do forno? O pão é um alimento presente em diversas culturas ao redor do mundo, sendo símbolo de conforto, aconchego e afeto.
E que tal ter a oportunidade de preparar o seu próprio pãozinho em casa, de maneira fácil e prática?
Hoje vamos ensinar a fazer um pãozinho caseiro de liquidificador, que é simplesmente irresistível!
Com essa receita, você nunca mais vai precisar sair de casa para comprar pães na padaria, pois todos que provarem essa delícia vão se apaixonar.
Além da praticidade de preparar a massa no liquidificador, esse pãozinho é surpreendentemente fofinho e macio.
Ele é perfeito para servir no lanche da família, acompanhar uma sopa quentinha ou até mesmo para montar deliciosos hambúrgueres caseiros.
E se você está em busca de uma maneira de aumentar a renda familiar, essa receita também pode ser uma excelente opção para vender e ganhar um dinheirinho extra.
Prepare-se para despertar o seu lado chef e se encantar com a facilidade e o sabor incrível desse pãozinho caseiro.
Ingredientes:
- 600 g de farinha de trigo sem fermento
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 20 g de açúcar
- 5 g de sal
- 40 ml de óleo
- 30 g de manteiga ou margarina sem sal
- 250 ml de leite morno
Modo de preparo:
Em uma bacia, coloque a farinha de trigo sem fermento e o fermento biológico seco. Misture bem e reserve.
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, a manteiga (ou margarina) sem sal e o leite morno. Tampe o liquidificador e bata por aproximadamente dois minutos, até obter uma mistura espumosa.
Desligue o liquidificador e despeje metade da mistura no centro da bacia com a farinha. Misture até que comece a pesar. Acrescente o restante da mistura e continue mexendo até pesar novamente.
Retire o batedor e continue sovando a massa com as mãos, puxando a farinha das laterais e sovando até que a massa atinja o ponto ideal.
Quando toda a farinha estiver absorvida e a massa estiver homogênea, transfira-a para uma bancada polvilhada com farinha e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique elástica.
Modele a massa em formato de bolinhas e polvilhe farinha na bacia. Coloque as bolinhas na bacia, cubra com um pano e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho (aproximadamente 40 minutos).
Após o crescimento, coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada e abra-a com as mãos, deixando-a em formato de círculo.
Corte a massa em 16 fatias (como se fosse uma pizza). Se preferir, pese cada pedaço para que fiquem iguais (aproximadamente 63 g cada).
Pegue cada pedaço e junte as pontas, formando bolinhas. Aperte bem para que elas não se abram durante o cozimento.
Disponha as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrarem de tamanho. O tempo de descanso pode variar de acordo com o clima.
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Misture uma gema com 10 ml de leite e pincele sobre os pãezinhos.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que fiquem dourados.
Retire do forno e admire a beleza desses pãezinhos macios e fofinhos. Eles desfiam facilmente quando soltos. É uma maravilha tê-los na mesa do café da manhã. A criançada e os adultos vão adorar!
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MUITO MARAVILHOSA
Pão de Alho Caseiro: Receita Saborosa para Acompanhar seu Churrasco
Além de preparar um delicioso pãozinho caseiro de liquidificador, que tal complementar seu churrasco com um irresistível pão de alho?
Essa combinação é simplesmente perfeita e vai deixar seus convidados com água na boca.
Nesta receita, vamos ensinar a fazer um pão de alho caseiro, macio por dentro e levemente crocante por fora, com um saboroso recheio de alho e ervas.
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250 ml de água morna
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
Adicione a água morna aos poucos, enquanto mistura com uma colher de pau. Continue adicionando água até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de alho. Em uma tigela, misture o alho picado, a manteiga derretida, a salsinha picada e o queijo parmesão ralado.
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas em formato retangular.
Espalhe uma generosa quantidade do recheio de alho em cada retângulo de massa.
Enrole cada retângulo como um rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 3 cm de largura.
Disponha os pedaços de pão de alho em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para que cresçam.
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos, para que cresçam novamente.
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Leve a forma com os pãezinhos ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados e levemente crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Sirva os pãezinhos de alho ao lado do seu churrasco ou como acompanhamento em qualquer ocasião. Eles ficam incrivelmente saborosos e são garantia de sucesso entre os convidados.
