Todos vão querer essa sobremesa cremosa e fácil

Hoje trago para vocês uma sobremesa verdadeiramente especial e irresistível que certamente irá conquistar os corações de todos.

Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e texturas com esta deliciosa receita de creme com base e cobertura de chocolate, criada especialmente para adoçar os momentos mais especiais em família e tornar as ocasiões festivas ainda mais memoráveis.

Compartilharei com vocês o passo a passo detalhado para preparar essa sobremesa que é uma combinação perfeita entre a suavidade de um creme cremoso, o irresistível sabor do chocolate e a crocância de uma base de biscoitos.

Com ingredientes cuidadosamente selecionados e uma preparação simples, você será capaz de criar um prato digno de um verdadeiro chef de confeitaria.

A combinação do creme delicado e saboroso, preparado com leite condensado, leite em pó e um toque de baunilha, com a base de biscoitos triturados e manteiga derretida proporciona uma experiência gastronômica inigualável.

Além disso, a cobertura de ganache de chocolate meio amargo acrescenta um toque de indulgência e sofisticação, tornando essa sobremesa uma verdadeira obra de arte culinária.

Apreciem cada etapa, saboreiem cada colherada e compartilhem essa experiência gastronômica com quem vocês amam.

Afinal, a magia da culinária está em unir pessoas em torno de uma boa mesa, celebrando a vida e o amor através do prazer de uma sobremesa excepcional.

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
• 400ml de leite integral
• 180g de biscoito recheado (ou da sua preferência)
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 200ml de mistura para chantilly gelada
• 300g de cream cheese
• 1 envelope de gelatina incolor
• 150g de chocolate meio amargo derretido
• 100g de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho até ficar uma mistura homogênea.

Leve a panela ao fogo médio e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Mexa constantemente até obter um creme bem cremoso e homogêneo.

Desligue o fogo, coloque um plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Triture os biscoitos no processador e misture com a manteiga derretida, formando uma massa firme.

Forre o fundo de uma forma de fundo falso com a massa de biscoitos, apertando bem para ficar firme. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Na batedeira, bata a mistura para chantilly até obter ponto firme.

Adicione o creme já resfriado, o leite em pó e o cream cheese à batedeira. Bata bem até obter um creme sensacional e cremoso.

Hidrate a gelatina incolor e adicione à batedeira, batendo por mais um minuto.

Despeje o creme sobre a base de biscoitos na forma e espalhe delicadamente.

Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até que esteja firme.

Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite, formando um ganache mais firme.

Desenforme a sobremesa e cubra com o ganache de chocolate, espalhando-o por toda a superfície.

Leve novamente à geladeira por mais 3 horas.

Após o tempo de geladeira, corte em pedaços e sirva essa sobremesa maravilhosa!

Espero que tenham gostado dessa receita! Se experimentarem, não deixem de me contar a experiência. Tenho certeza de que será um sucesso!

VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MARAVILHOSA

Tiramisu

O Tiramisu é uma sobremesa italiana clássica e irresistível, feita com camadas de biscoitos embebidos em café e creme de mascarpone.

O resultado é uma combinação de sabores e texturas que agrada a todos os paladares.

Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda seus convidados com uma sobremesa elegante e deliciosa!

Ingredientes:

• 200g de biscoitos tipo “ladyfingers” (ou biscoitos champagne)
• 3 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 500g de queijo mascarpone
• 1 xícara de café forte, frio
• 2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, bata as gemas com metade do açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o mascarpone à mistura de gemas e açúcar, mexendo delicadamente até ficar homogêneo. Reserve.

Em outra tigela, bata as claras em neve com o restante do açúcar até formar picos firmes.

Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de mascarpone, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para manter a textura aerada do creme. Reserve.

Em um prato fundo, coloque o café frio. Mergulhe rapidamente os biscoitos no café, um a um, para que fiquem levemente embebidos, mas não encharcados.

Em uma forma ou travessa de vidro, faça uma camada com metade dos biscoitos embebidos no café.

Cubra os biscoitos com metade do creme de mascarpone, espalhando-o de forma uniforme sobre a camada de biscoitos.

Repita o processo com a camada de biscoitos e a camada de creme restantes.

Finalize polvilhando o cacau em pó por cima do creme de mascarpone.

Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite, para que os sabores se harmonizem e a sobremesa fique bem gelada.

Antes de servir, retire o Tiramisu da geladeira e polvilhe um pouco mais de cacau em pó por cima, para dar um toque final de sabor e beleza.

Sirva o Tiramisu gelado e delicie-se com essa clássica sobremesa italiana.

O contraste do café com o creme de mascarpone e a textura dos biscoitos é simplesmente irresistível.

Essa receita é perfeita para ocasiões especiais, como um jantar romântico ou um encontro com amigos. Aproveite e saboreie cada colherada dessa delícia!

Separamos uma receita que você pode gostar! Confira  nossa sugestão de Bolo milagre, feito em 3 minutos, já sai recheado do forno – Clique aqui

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