Café da manhã para diabéticos, delicioso e fácil
Quando se trata de manter uma dieta equilibrada, especialmente para indivíduos com diabetes, é essencial encontrar opções culinárias que sejam saborosas, nutritivas e amigáveis ao nível de açúcar no sangue.
É nesse contexto que apresentamos uma receita especial de Pão na Chapa com Patê de Frango, projetada para satisfazer o paladar e as necessidades nutricionais daqueles que procuram uma alternativa de café da manhã com baixo teor de carboidratos.
Essa receita é uma alternativa saborosa para o café da manhã, proporcionando saciedade e nutrientes essenciais.
Guiaremos você através do passo a passo para criar esse prato delicioso e benéfico, perfeito para iniciar o dia com energia e cuidado com a saúde.
Vamos aprender a preparar passo a passo esse prato que combina praticidade, sabor e bem-estar.
Ingredientes:
- 1 ovo
- Pitadinha de sal rosa
- Pitadinha de semente de chia ou linhaça
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas, farinha de castanha de caju, farinha de castanha do Pará, farinha de coco ou farelo de aveia
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem ou óleo de coco
- 2 filés de frango grandes
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- Cebolinha e salsinha picada a gosto
- 2 colheres de sopa de iogurte natural zero lactose
- 6 colheres de sopa de gergelim branco
- Meia colher de sopa de semente de chia
- 2 colheres de sopa de água
Passo a Passo:
Preparo do Pão na Chapa:
Em uma vasilha, quebre o ovo e remova a parte da gema que pode dar um gosto desagradável ao pão.
Acrescente uma pitada de sal rosa ao ovo e bata até obter uma mistura espumosa e homogênea.
Adicione 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou outra farinha de sua escolha) à mistura de ovo.
Misture bem e acrescente uma pitada de semente de chia ou linhaça.
Adicione uma colher de chá de fermento químico em pó à massa e mexa vigorosamente para incorporar bem.
Coloque a massa em um recipiente adequado para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 2 minutos, até que a massa asse e fique fofinha.
Retire a massa da forma e corte-a ao meio.
Leve as metades da massa ao forno até que fiquem douradas e levemente crocantes.
Preparo do Patê de Frango:
Cozinhe os filés de frango com sal e pimenta até que estejam bem cozidos. Deixe esfriar.
Pique os filés de frango cozidos em pedaços pequenos, podendo usar um processador para agilizar o processo.
No liquidificador, misture os pedaços de frango, cebola picada, cebolinha, salsinha e iogurte natural zero lactose.
Adicione o gergelim branco previamente batido e misture até obter uma consistência de patê.
Acrescente meia colher de sopa de semente de chia e água para ajustar a textura do patê.
Por fim, adicione uma colher de chá de fermento químico em pó e mexa para incorporar.
Montagem:
Espalhe o patê de frango sobre as fatias de pão na chapa.
Sirva acompanhado de um café fresco e queijo cottage com menos gordura para um café da manhã completo e nutritivo.
Conclusão: Com essa receita de pão na chapa com patê de frango, você tem uma opção deliciosa e saudável para seu café da manhã.
O pão de baixo carboidrato aliado ao saboroso patê de frango cria um prato equilibrado e cheio de nutrientes.
Aproveite essa refeição sem preocupações, sabendo que está cuidando bem da sua saúde e do seu paladar.
VEJA ABAIXO MAIS UMA INCRÍVEL RECEITA
Pão de Abobrinha Low Carb
Este pão de abobrinha low carb é uma ótima opção para quem deseja reduzir a ingestão de carboidratos, mas não quer abrir mão de um pãozinho saboroso.
A abobrinha adiciona umidade e fibras, enquanto a farinha de amêndoas confere uma textura macia e nutritiva. Experimente esta receita simples e deliciosa!
Ingredientes:
- 1 abobrinha média
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de azeite de oliva (opcional, para untar a forma)
Instruções:
Preparação da Abobrinha:
Lave a abobrinha e retire as extremidades.
Rale a abobrinha finamente. Você pode usar um ralador manual ou um processador de alimentos.
Preparo da Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem misturados.
Adicione a abobrinha ralada aos ovos batidos e misture bem.
Incorporação dos Ingredientes Secos:
Adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal à mistura de ovos e abobrinha.
Mexa delicadamente até todos os ingredientes estarem bem combinados e formar uma massa homogênea.
Assar o Pão:
Unte uma forma de pão (aproximadamente 20 cm x 10 cm) com azeite de oliva, se preferir.
Despeje a massa na forma, nivelando a superfície.
Assar no Forno:
Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Para verificar o cozimento, insira um palito no centro do pão; se sair limpo, o pão está pronto.
Resfriar e Servir:
Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
Em seguida, retire o pão da forma e deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar.
Dicas:
Você pode adicionar temperos extras à massa, como ervas secas, alho em pó ou cebola em pó, para dar mais sabor.
Armazene o pão na geladeira para mantê-lo fresco por mais tempo.
Este pão é uma ótima base para sanduíches ou pode ser consumido com patês saudáveis.
Lembrando sempre de ajustar as porções de acordo com suas necessidades individuais.
Este pão de abobrinha low carb é uma alternativa nutritiva e saborosa para os momentos em que você deseja um pãozinho sem comprometer a sua dieta.
Separamos uma receita que você pode gostar! Confira nossa sugestão de Mousse de chocolate para diabéticos – Clique aqui
