Bolo nuvem ou japonês, derrete na boca
Hoje trago até vocês uma receita incrível que promete encantar seus sentidos.
Preparem-se para se deliciar com uma nuvenzinha deliciosa feita a partir de gemas em uma receita cuidadosamente elaborada.
Vamos mergulhar nos detalhes e desfrutar do processo culinário!
Ingredientes:
- 4 gemas de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de óleo
- 200g de farinha de trigo
- 4 claras de ovos
- 1/2 xícara de açúcar
Instruções Passo a Passo:
Preparação das Gemas: Comecemos separando as gemas das claras. A receita original sugere o uso de 5 gemas, mas hoje optaremos por 4. Reserve as gemas para mais tarde.
Preparação da Massa: Em uma tigela, adicione 1/2 xícara de leite, 3 colheres de sopa de óleo e 200g de farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Preparação das Claras: Em outra tigela, bata as 4 claras com 1/2 xícara de açúcar até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos para garantir a consistência desejada.
Incorporação das Claras à Massa: Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, misturando cuidadosamente para preservar a leveza da mistura.
Preparação das Forminhas: Unte as forminhas com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa nas forminhas preparadas.
Banho-Maria e Cozimento: Leve as forminhas a um banho-maria, adicionando cerca de dois dedos de água. Asse em forno preaquecido a 200-250 graus por aproximadamente uma hora.
Finalização: Após 55 minutos, retire as nuvenzinhas do forno. Elas devem estar douradas e firmes ao toque.
Resultado Final: O resultado? Uma nuvenzinha leve, macia e irresistível, que derrete na boca como um sonho. Sua textura é semelhante a uma nuvem, proporcionando uma experiência única.
Conclusão:
Espero que tenham apreciado esta receita especial. Compartilhe esse momento delicioso com seus entes queridos e surpreenda-os com o sabor inigualável desta nuvenzinha de gemas.
Aproveite cada mordida desse pedacinho do céu na Terra!
CONFIRA ABAIXO MAIS UMA RECEITA INCRÍVEL
Rocambole de Chocolate Delicioso
Esta receita irresistível é uma combinação perfeita de uma massa fofa e um recheio cremoso, resultando em uma sobremesa que é tanto um deleite para os olhos quanto um prazer para o paladar.
Ao longo deste processo culinário, mergulharemos na arte de criar uma massa aerada, repleta de cacau, que será habilmente enrolada e recheada com uma ganache de chocolate sedosa.
Cada passo é uma celebração do chocolate, desde a preparação da massa até a finalização elegante. Se você busca uma sobremesa que impressione em aparência e sabor, prepare-se para se deliciar com nosso Rocambole de Chocolate Delicioso.
Vamos começar esta jornada encantadora!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para o Recheio:
- 200g de chocolate meio amargo, derretido
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Cobertura:
- Chocolate meio amargo ralado ou cacau em pó (opcional)
Instruções:
Preaquecimento do Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira retangular (aproximadamente 30×40 cm) com papel manteiga, deixando as bordas para fora.
Preparo da Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o cacau em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Assamento da Massa: Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que o centro da massa esteja firme ao toque.
Preparo do Recheio: Enquanto a massa está assando, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o chocolate meio amargo derretido, o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
Montagem do Rocambole: Retire a massa do forno e, enquanto ainda estiver quente, vire-a sobre um pano de prato limpo polvilhado com açúcar. Retire delicadamente o papel manteiga. Espalhe uniformemente o recheio de chocolate sobre a massa.
Enrolamento do Rocambole: Com a ajuda do pano, comece a enrolar a massa, formando um rocambole. Deixe-o descansar por alguns minutos para que mantenha a forma.
Resfriamento e Cobertura (Opcional): Deixe o rocambole esfriar completamente antes de cortar. Se desejar, polvilhe chocolate meio amargo ralado ou cacau em pó sobre a superfície do rocambole para uma apresentação mais decorativa.
Corte e Serviço: Corte em fatias generosas e sirva! Este rocambole de chocolate é uma deliciosa opção para qualquer ocasião.
Aproveite este Rocambole de Chocolate incrivelmente saboroso e surpreenda seus convidados com uma sobremesa irresistível!
Nuvem de limão, uma sobremesa maravilhosa com poucos ingredientes
