Bolinho de Chuva
Uma das receitas que mais remetem à infância é bolinho de chuva. Passar os fins de semana na casa dos avós comendo esta delícia.
Se você ama bolinho de chuva você esta no lugar certo, e o melhor é que você não precisa mais esperar chover para preparar os seus bolinhos de chuva, pois hoje vai aprender o bolinho de chuva mais incrível e rápido de fazer.
Faça agora essa receita deliciosa e simples.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Uma pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture bem.
Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Depois, pegue colheradas da massa e frite em óleo quente.
Escorra os bolinhos em papel-toalha e, em seguida, polvilhe-os com açúcar e canela.
Dicas para deixar o seu Bolinho de Chuva perfeito:
O ponto ideal da massa é bem consistente/grossa, se ficar mole, vá adicionando farinha até encontrar o ponto certo.
Obs: não pode colocar muito açúcar na massa, porque o excesso de açúcar torna o bolinho gorduroso.
Para o bolinho de chuva ficar redondinho, coloque a massa, com a ajuda de uma colher, no óleo quente.
Agora algumas dicas para servir
Outra dica é fazer o ganache para rechear!
Um jeito diferente de servir o bolinho de chuva é com geléias ou creme de avelã!
Para quem desejar uma versão mais sofisticada a dica é, após fritar, banhar essa massa com chocolate meio amargo derretido e depois salpicar com chocolate em pó.
Separamos para você uma receita que você pode gostar! Confira abaixo
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