Bolo polonês, derrete na boca, simples e barato
Em um mundo repleto de opções elaboradas e complicadas, o Bolo Polonês se destaca como uma verdadeira joia da culinária simples e reconfortante.
Originário da Polônia, este bolo conquista corações com sua textura macia e cremosa que derrete na boca. Além disso, sua simplicidade e custo acessível o tornam uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Bolo Polonês: Deliciosamente Simples, Derrete na Boca e Econômico
O segredo do Bolo Polonês reside na combinação perfeita de poucos ingredientes de qualidade, cuidadosamente preparados para criar uma experiência sensorial inesquecível.
Sua massa leve e fofa é complementada por um creme sedoso e delicado, resultando em uma harmonia de sabores e texturas que cativam o paladar.
Uma das características mais encantadoras deste bolo é sua versatilidade. Ele pode ser servido como sobremesa em um jantar especial, acompanhado de uma xícara de chá quente em uma tarde fria de inverno ou até mesmo como um mimo reconfortante em um dia comum.
Sua simplicidade também o torna uma excelente opção para quem está começando a se aventurar na cozinha, pois requer habilidades básicas e poucos recursos.
Bolo Polonês com Creme
Ingredientes:
Para o creme:
- 300 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão
- 1 ovo
- 60g de açúcar
- 25g de amido de milho
Massa do bolo:
- 100 ml de água
- 40g de manteiga
- 70g de farinha de trigo
- 2 ovos
Para a cobertura:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
Instruções:
Preparo do creme:
- Em uma panela, misture o leite, a essência de baunilha (ou raspas de limão) e o ovo.
- Adicione o açúcar e o amido de milho peneirados.
- Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e formar um creme. Reserve para esfriar.
Preparo da massa do bolo:
- Em uma panela, aqueça a água e a manteiga até derreter completamente.
- Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
Montagem e assamento do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Espalhe cada porção de massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.
- Repita o processo com a outra parte da massa.
- Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente.
Preparo da cobertura:
- Bata a manteiga em temperatura ambiente até ficar cremosa.
- Acrescente o creme reservado aos poucos, batendo bem após cada adição, até obter um creme aerado e homogêneo.
Montagem final:
- Coloque uma parte do bolo em um prato de servir.
- Espalhe uma camada generosa do creme preparado sobre o bolo.
- Cubra com a outra parte do bolo.
- Polvilhe um pouco de açúcar por cima para decorar.
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
Servir:
- Após o tempo de geladeira, corte o bolo em fatias e sirva gelado.
Dicas:
- Para garantir uma textura perfeita, certifique-se de seguir as proporções corretas de ingredientes e de não mexer em excesso a massa.
- Se preferir um toque de sabor extra, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa ou ao creme.
- Para uma apresentação mais elegante, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.
Aproveite este delicioso Bolo Polonês com Creme feito com amor e simplicidade. Não se esqueça de deixar seu like e se inscrever no canal para mais receitas incríveis!
VEJA ABAIXO MAIS DUAS RECEITAS MARAVILHOSAS
Sorvete de Baunilha Caseiro
Ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções:
Preparo do Sorvete:
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly.
- Adicione o leite condensado e o extrato de baunilha.
- Misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.
Congelamento:
- Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento.
- Cubra com papel filme, garantindo que esteja em contato direto com a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
Servir:
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada e a formação de bolas.
- Sirva uma bola de sorvete ao lado do Bolo Polonês, desfrutando dessa combinação perfeita de sabores e texturas.
Creme de Morango
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos frescos, lavados e picados
- 1 xícara de chantilly
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo da doçura dos morangos)
Instruções:
Preparo do Creme:
- Em uma tigela, misture os morangos picados com o açúcar (se estiver usando) e deixe descansar por alguns minutos para liberar seus sucos naturais.
- Em outra tigela, bata o chantilly até atingir o ponto firme.
Montagem:
- Adicione os morangos macerados ao chantilly batido e misture delicadamente até incorporar.
- Divida o creme de morango em tacinhas individuais.
Servir:
- Sirva o Creme de Morango gelado ao lado do Bolo Polonês, permitindo que os sabores se complementem harmoniosamente.
- Decore com morangos frescos adicionais, se desejar, e aproveite essa dupla deliciosa e refrescante.
Conclusão:
O Bolo Polonês é mais do que apenas uma sobremesa; é uma celebração da simplicidade e da honestidade na culinária. Com sua textura suave e sabor delicado, ele conquista paladares e corações em todas as ocasiões.
Além disso, seu custo acessível o torna uma escolha inteligente para quem busca uma experiência gastronômica satisfatória sem gastar muito. Experimente esta delícia polonesa e deixe-se encantar por sua magia irresistível.
