Biscoito de polvilho assado, rápido e fácil
Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para preparar, então você veio ao lugar certo!
Hoje vamos compartilhar o passo a passo para fazer um maravilhoso biscoito de polvilho, também conhecido em algumas regiões como chimango. Esta receita é econômica, crocante por fora e macia por dentro, sendo perfeita para acompanhar um café ou chá. Então, vamos lá!
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher de chá de sal
- 150ml de leite
- 150ml de óleo
- 150ml de água
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- 3 ovos
Modo de Preparo:
Preaqueça o Forno: Ligue o forno a 220°C para que ele esteja bem quente quando os biscoitos forem assar.
Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o sal. Em seguida, em uma panela, leve para ferver o leite, o óleo e a água.
Escalde o Polvilho: Despeje a mistura quente sobre o polvilho na tigela. Este processo é importante para ativar o polvilho e garantir uma textura perfeita para os biscoitos. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa fique homogênea.
Adicione os Ingredientes Adicionais: Aguarde alguns minutos para que a massa esfrie um pouco. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, e o queijo parmesão ralado, se estiver usando. Misture bem até que tudo esteja completamente incorporado.
Modele os Biscoitos: Com as mãos levemente untadas com óleo, molde os biscoitos no formato desejado e coloque-os em uma forma untada.
Asse os Biscoitos: Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e inchados. Lembre-se de deixar espaço entre eles na forma, pois eles irão crescer enquanto assam.
Sirva e Aproveite: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de servir. Eles ficarão crocantes por fora e macios por dentro, prontos para serem desfrutados!
Considerações Finais:
Este biscoito de polvilho é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião. Experimente acompanhado de um café fresquinho ou chá para uma pausa saborosa no seu dia.
Se desejar, você pode variar a receita adicionando temperos ou ervas de sua preferência para um toque extra de sabor. Esperamos que você aproveite esta deliciosa receita tanto quanto nós!
CONFIRA ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA
Pão de Mandioca: Uma Delícia Cremosa e Saborosa
O pão de mandioca é uma opção deliciosa e reconfortante que combina a textura macia do pão com o sabor único da mandioca.
Esta receita, além de ser uma excelente escolha para os apreciadores de pães caseiros, também é uma opção sem glúten, ideal para quem busca alternativas na alimentação. Aqui está o passo a passo para preparar este pão incrível:
Ingredientes:
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de polvilho doce
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
Cozinhe e Amasse a Mandioca: Descasque a mandioca, corte-a em pedaços e cozinhe até que fique bem macia. Em seguida, amasse-a até obter um purê uniforme.
Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture o purê de mandioca, os ovos, o óleo, o leite de coco e o açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Adicione os Ingredientes Secos: Acrescente o fermento em pó, o polvilho doce e uma pitada de sal à mistura. Continue mexendo até que a massa fique homogênea e sem grumos.
Asse o Pão: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa nela. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Sirva e Aproveite: Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias. Sirva acompanhado de manteiga, geleia ou requeijão, e desfrute desta delícia caseira.
Dicas de Serviço:
- Você pode adicionar coco ralado à massa para um toque extra de sabor.
- Este pão é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Experimente acompanhado de um café fresquinho ou chá.
- Armazene o pão em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
Com esta receita simples e saborosa, você poderá desfrutar de um pão de mandioca macio, cremoso e irresistível. Experimente e delicie-se com esta maravilha da culinária!
