Lasanha de frango com molho vermelho super suculenta

Ideal para duas pessoas, essa lasanha de frango com molho vermelho fica super suculenta. Feita com massa de lasanha pré-cozida, nessa receita você pode utilizar aquele resto de frango cozido que sobrou do almoço e caprichar nas camadas de queijo trazendo um sabor delicioso para o seu jantar. Lasanha de frango com molho vermelho.

Confira o passo a passo abaixo e aproveite essa receita maravilhosa!

INGREDIENTES

• 1 pacote de 500g de massa para lazanha
• 1 peito de frango grande
• 1 tomate grande descascado
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de óleo
• 1 pimentão médio picado
• Molho branco:
• 250g de presunto fatiado
• 250g de queijo mussarela fatiado
• 2 tabletes de caldo de galinha
• sal á gosto
• água o que baste
• molho vermelho
• 2 vidro de massa de tomate 90g
• 3 colheres de coentro picadinho
• 1 latinha de milho verde

MODO DE PREPARO

1. Aqueça a panela com o óleo e todos os temperos, acrescente o peito de frango tampe a panela e deixe passar até que solte a água e seque um pouco. Depois coloque água até cobrir, tampe e deixe cozinhar até que fique macio.
2. Estando cozido, retire da panela, deixe esfriar e desfie. Jogue de novo no caldo que cozinhou o peito, acrescente um copo de massa de tomate, mais um pouco de água e deixe abrir fervura.
3. À parte, faça o molho branco, acrescente ao peito de franco desfiado, mexa coloque o milho verde e reserve.
4. Afervente a massa de macarrão, escorra e monte a lazanha.
5. Coloque molho por baixo, massa, presunto, queijo, molho vermelho e torne repetir, colocando, por último, o queijo. Leve ao forno até abrir fervura.
6. No molho vermelho leva 1 colher de azeite, coloral, cebola, caldo de galinha e deixe passar. Coloque 250ml de água, um vidro de massa de tomate e deixe reduzir um pouco.

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LASANHA DE CARNE MOÍDA

LASANHA DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

• 500 g de massa de lasanha
• 500 g de carne moída
• 2 caixas de creme de leite
• 3 colheres de manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• sal a gosto
• 2 copos de leite
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de óleo
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pacote de queijo ralado

MODO DE PREPARO

LASANHA

• Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.

MOLHO À BOLONHESA

• Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.

MOLHO BRANCO

• Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.
• Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
• Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.

MONTAGEM

• Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
• Repita as camadas até a borda do recipiente.
• Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

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