Arroz colorido, simples e delicioso

O arroz colorido é uma forma simples e gostosa de variar o arroz de todo dia sem ser necessario investir em muitos ingredientes. Pratico de fazer, ele fica extremamente mais saboroso e nutritivo além de ficar com um colorido que vai deixar sua família de água na boca.

Confira aqui o passo a passo dessa receita que é um sucesso!

INGREDIENTES

• 560 g de Arroz cozido (4 xícaras)
• 60 g de manteiga (3 colheres de sopa)
• 1 unidade cebola picada
• 3 dentes alho picado
• 10 unidades Azeitona picada
• 13 Azeite de oliva (1 colher de sopa)
• 1 unidade Cenoura picada
• 200 milho (1 lata)
• 100 Ervilha 1/2 lata
• 3 ovo (3 unidades)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino (a gosto)
• Cebolinha a gosto
• 32 g de Uva passa branca (1/4 de xícara opcional)
• 32 g de uva passa preta (1/4 de xícara opcional)

MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma panela em fogo médio a manteiga e o azeite
2. Refogue a cebola
3. Em seguida acrescente o alho e refogue
4. Adicione a cenoura e refogue por uns 3 minutos
5. Acrescente os ovos levemente batidos
6. E tempere com sal e pimenta do reino a gosto
7. Adicione o milho, a ervilha, as uvas passas, a azeitona e o arroz e misture bem
8. Na hora de servir decore com a cebolinha

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ARROZ COM LINGUIÇA

ARROZ COM LINGUIÇA

INGREDIENTES

• 6 colheres (sopa) de óleo
• 300 g de linguiça de porco em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• pimenta dedo-de-moça
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 xícaras de arroz
• sal a gosto
• 4 xícaras de água morna
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 tomate picado
• queijo parmesão ralado a gosto
• cheiro-verde a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela com óleo, acrescente a linguiça junto com a cebola e refogue.
2. Adicione o alho, a pimenta, o cubo de carne e refogue mais um pouco.
3. Acrescente o arroz, sal e a água morna.
4. Tampe a panela e deixe até o arroz cozinhar.
5. Após, adicone a ervilha, o milho, o tomate, mexa bem.
6. Por fim, acrescente o queijo parmesão ralado e mexa mais um pouco.
7. Na hora de servir, finalize com cheiro-verde a gosto.

ARROZ DOCE TRADICIONAL

ARROZ DOCE TRADICIONAL

INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de arroz cru
• 1 litro de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Canela em pau a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o arroz e a água em uma panela, leve-a ao fogo médio e deixe cozinhar até que o arroz fique macio;
3. Diminua o fogo, adicione o leite e mexa vagarosamente até o leite quase começar a ferver, ou seja, não deixe levantar fervura;
4. Adicione o leite condensado e mexa sem parar por 2 minutos;
5. Acrescente o açúcar, a canela em pau e mexa sem parar até o líquido ferver e ficar cremoso;
6. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture;
7. Agora, fique à vontade para servir o arroz doce quente ou gelado. Aproveite!

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