Arroz com galinhada, deliciosa e fácil de fazer
Se há algo que nos remete a momentos acolhedores e refeições reconfortantes, é uma boa comida caseira. E entre os pratos que ocupam um lugar especial em nossos corações e paladares está a galinhada.
Versátil, saborosa e reconfortante, a galinhada é uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade de ingredientes e pela explosão de sabores.
Hoje, convido você a mergulhar nesse universo gastronômico e aprender a preparar uma galinhada especial, do jeitinho que eu faço.
Com ingredientes simples e passos descomplicados, esta receita promete conquistar não apenas seu estômago, mas também seu coração.
Então, prepare-se para embarcar em uma jornada culinária repleta de aromas tentadores, sabores inigualáveis e muita praticidade.
Seja você um iniciante na cozinha ou um mestre dos temperos, esta receita vai surpreender e encantar a todos. Sem mais delongas, vamos ao que interessa: preparar uma deliciosa galinhada do jeito certo, do jeito caseiro, do jeito especial!
Ingredientes:
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 cebola grande, picada
- 2 tomates, picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de massa de tomate
- Sal a gosto
- 2 xícaras de arroz
- 1 cenoura, picada
- Temperos a gosto (pimenta, salsinha, cebolinha, etc.)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o frango. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Acrescente os tomates e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a água suficiente para cobrir o frango, cerca de 2 xícaras, e acrescente a massa de tomate. Tempere com sal a gosto.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo médio.
- Enquanto isso, em outra panela, aqueça o óleo e refogue o arroz por alguns minutos.
- Adicione o arroz à panela com o frango e misture bem. Acrescente a cenoura picada.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
- Finalize com os temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha, pimenta, etc.
Dicas:
- Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto, adicionando pimentão, ervilha, milho, entre outros.
- Para um toque especial, sirva a galinhada com uma saladinha verde fresca.
E pronto! Sua galinhada especial está pronta para ser saboreada. Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares.
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA GOSTOSA
Frango com Batatas ao Forno
Quando se trata de refeições caseiras que trazem conforto e satisfação, poucas coisas superam a combinação clássica de frango e batatas assadas ao forno.
Esta receita simples, mas incrivelmente reconfortante, é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião, seja para um jantar em família ou para impressionar convidados.
O aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto este prato está no forno é apenas o prelúdio para a experiência gastronômica que está por vir.
Peitos de frango suculentos e macios, marinados em uma mistura de ervas e temperos, combinam-se perfeitamente com as batatas douradas e crocantes, criando uma sinfonia de sabores e texturas.
Além de ser delicioso, este prato também é incrivelmente fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tempo no forno, você pode criar uma refeição que vai encantar todos os paladares.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem pele e desossados
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- Fatias de limão (opcional, para decorar)
- Salsinha fresca picada, para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o orégano, o tomilho, o sal, a pimenta e o suco de limão.
- Adicione os peitos de frango à marinada e certifique-se de que fiquem bem revestidos. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, se possível.
- Enquanto o frango está marinando, prepare as batatas. Coloque as batatas cortadas em cubos em uma assadeira grande. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva. Misture bem para garantir que as batatas estejam uniformemente temperadas.
- Retire o frango da geladeira e coloque os peitos de frango marinados sobre as batatas na assadeira. Despeje o restante da marinada sobre o frango e as batatas.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e as batatas estejam macias e douradas, virando o frango e mexendo as batatas ocasionalmente durante o cozimento.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Decore com fatias de limão e salsinha fresca picada, se desejar, antes de servir.
- Sirva quente e aproveite esta deliciosa refeição de frango com batatas ao forno!
Esta receita simples e reconfortante é perfeita para um jantar em família ou para receber amigos. O frango fica suculento e saboroso, enquanto as batatas ficam macias por dentro e crocantes por fora.
Experimente esta combinação clássica e desfrute de um prato delicioso e satisfatório!
