Bolinho de arroz com queijo e calabresa
Bolinho de arroz com queijo e calabresa é uma deliciosa combinação que agrada a todos os paladares.
Com uma crocante casquinha por fora e um recheio irresistível por dentro, esses bolinhos são uma opção perfeita para petiscar ou até mesmo para compor uma refeição completa.
A base do bolinho é o arroz, um ingrediente tão versátil que pode ser aproveitado de diversas maneiras.
Ao juntar o queijo derretido e a calabresa saborosa, adicionamos um toque de cremosidade e um sabor defumado que elevam esse quitute a outro nível.
Para deixar seu bolinho ainda mais irresistível, você pode servir acompanhado de molhos variados, como maionese temperada, molho barbecue ou até mesmo um delicioso molho de pimenta.
Esses molhos acrescentam uma explosão de sabores e complementam perfeitamente o bolinho.
Seja como petisco em uma festa ou como uma opção para aproveitar as sobras de arroz do almoço, o bolinho de arroz com queijo e calabresa certamente fará sucesso.
Sua combinação de ingredientes deliciosos e sua casquinha crocante conquistarão todos que tiverem a oportunidade de saboreá-lo. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de calabresa picada em cubinhos
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o arroz cozido com o queijo e a calabresa.
Adicione o ovo, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta e misture bem até obter uma massa homogênea.
Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e modele bolinhos do tamanho desejado.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos em fogo médio até ficarem dourados e crocantes.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos ainda quentes acompanhados de molho de pimenta ou algum molho de sua preferência.
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA
Bolinho de carne com queijo
bolinho de carne com queijo
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela cortado em cubos
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
Modele pequenos bolinhos de carne com a palma das mãos e coloque um cubo de queijo muçarela no centro de cada bolinho.
Feche bem o bolinho, garantindo que o queijo esteja completamente coberto pela carne.
Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos.
Frite os bolinhos em fogo médio-alto, virando-os com uma escumadeira para que fiquem dourados e crocantes por igual.
Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos quentes e acompanhados de um molho de sua preferência.
Aproveite esses deliciosos bolinhos de carne com queijo, perfeitos para serem servidos em festas, reuniões ou até mesmo como um petisco para acompanhar um filme em casa. Bom apetite!
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