Bolo da vovó de leite em pó, essa calda é maravilhosa
Se você está em busca de uma receita que vai deixar todos à sua volta encantados e deliciados, você está no lugar certo!
Hoje, vamos explorar o maravilhoso mundo da culinária com um irresistível Bolo da vovó de leite em pó, com uma cobertura de deixar qualquer um desmaiado de tão gostosa.
Prepare-se para embarcar na jornada culinária desta receita incrível!
Ingredientes do Bolo:
- 3 gemas
- 1/2 xícara de manteiga sem sal (ou margarina)
- 1 1/2 xícaras de açúcar refinado (ou cristal/demerara)
- 1/2 xícara de leite em pó (marca de sua escolha)
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 3 claras em neve
Modo de Preparo:
Bata as gemas por aproximadamente um minuto.
Adicione a manteiga e bata por dois minutos.
Acrescente o açúcar e misture bem.
Adicione o leite em pó e a água, misturando novamente.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
Adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia seco e limpo.
Calda e Cobertura:
Calda:
- 1/4 de xícara de leite em pó
- 1/4 de xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
Misture os ingredientes e regue o bolo já desenformado.
Cobertura:
- 1/2 caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa rasas de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal
- Misture os ingredientes e leve ao fogo até obter uma consistência cremosa.
- Deixe esfriar antes de aplicar sobre o bolo.
Montagem do Bolo:
Desenforme o bolo.
Faça furos na massa e regue com a calda preparada.
Aplique a cobertura sobre o bolo, garantindo uma cobertura uniforme.
Polvilhe leite em pó sobre a cobertura.
Agora, você tem diante de você uma verdadeira obra-prima culinária! Desfrute deste bolo que une maciez, fofura e umidade, resultando em uma experiência de sabor incrível.
Não se preocupe com o excesso de doçura, pois a receita equilibra perfeitamente os sabores.
Essa receita, além de deliciosa, é descomplicada, utilizando ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa.
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA
Bolo de Maçã com Canela: Uma Deliciosa Jornada de Sabores Aromáticos
Se você é fã da combinação clássica de maçã e canela, o Bolo de Maçã com Canela é uma escolha irresistível para adocicar seus momentos especiais.
Essa receita proporciona uma explosão de sabores, unindo a doçura suave das maçãs à nota picante e acolhedora da canela. Prepare-se para explorar uma jornada gastronômica que despertará todos os seus sentidos.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 3 maçãs, descascadas e cortadas em cubos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Para a Cobertura (opcional):
- 2 maçãs, fatiadas finamente
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
Prepare as Maçãs:
Descasque e corte as maçãs em cubos. Reserve algumas fatias finas para a cobertura, se desejar.
Prepare a Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos, a baunilha, a canela, o fermento e o sal.
Adicione os cubos de maçã à massa e misture delicadamente até que estejam uniformemente distribuídos.
Asse o Bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Se optar pela cobertura, arrume as fatias de maçã sobre a massa.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura (opcional):
Misture o açúcar e a canela.
Polvilhe a mistura sobre as fatias de maçã antes de assar para obter uma cobertura caramelizada.
Finalize e Sirva:
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir para um toque extra de elegância.
Dicas Adicionais:
Experimente adicionar nozes ou passas à massa para uma textura mais rica.
Sirva o bolo morno com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa indulgente.
Armazene o bolo em um recipiente hermético para garantir a frescura por mais tempo.
Este Bolo de Maçã com Canela é uma opção perfeita para ocasiões especiais, brunches ou simplesmente para satisfazer seus desejos por algo doce e reconfortante.
Com cada fatia, você experimentará a harmonia perfeita entre a doçura das maçãs e o calor aconchegante da canela. Prepare-se para ser elogiado por uma sobremesa que encantará todos os paladares!
