Bolo de abacaxi, fácil e delicioso
O bolo de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina a doçura do bolo com o sabor tropical do abacaxi. É uma opção perfeita para servir em um dia quente de verão ou em uma ocasião especial.
Nesta receita, o abacaxi é cozido com açúcar mascavo para criar uma camada úmida e doce no meio do bolo. Além disso, a adição de canela em pó traz um sabor extra de especiarias que complementa o abacaxi perfeitamente.
Siga estas instruções simples e fáceis para fazer um bolo de abacaxi caseiro delicioso que certamente agradará a todos que experimentarem!
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
1 abacaxi grande, descascado e picado em pedaços pequenos
1/2 xícara de açúcar mascavo
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23cm.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal.
Adicione a mistura de farinha à mistura de açúcar e mexa bem.
Em uma panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar mascavo em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e a mistura engrosse um pouco, por cerca de 10 minutos.
Despeje metade da massa na forma preparada. Adicione a mistura de abacaxi cozido no meio e cubra com o restante da massa.
Asse o bolo por cerca de 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir. Se quiser, decore com fatias de abacaxi fresco ou chantilly.
Bom apetite!
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA
BOLO DE BANANA
O bolo de banana é uma das receitas mais populares e saborosas que você pode preparar na cozinha. É um prato perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, e é ideal para aproveitar aquelas bananas maduras que ficam esquecidas na fruteira.
A receita de bolo de banana é muito simples e fácil de seguir, e neste artigo, irei compartilhar com você uma versão clássica, que irá conquistar o paladar de todos.
Então, pegue seus ingredientes e siga o passo a passo para preparar um delicioso bolo de banana que certamente irá agradar toda a família.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo.
Adicione a farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo.
Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Opcionalmente, você pode acrescentar canela em pó ou nozes picadas à massa para dar mais sabor e textura ao bolo. Bom apetite!
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