Bolo de beijinho simples e delicioso

Hoje, nesta receita repleta de sabor e doçura, mergulharemos na preparação de um bolo que é a personificação do prazer para o paladar: o famoso Bolo de Beijinho.

Se você é um apaixonado por doces ou está buscando uma sobremesa extraordinária para surpreender seus convidados em uma ocasião especial, está no lugar certo.

Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária que resultará em um bolo de textura macia, sabor incrível e uma aparência que fará com que todos queiram uma fatia.

Vamos desvendar todos os segredos dessa iguaria, desde a preparação da massa fofa e úmida até a criação de um recheio de beijinho irresistível.

Você aprenderá a montar e decorar esse bolo de forma que ele se torne a estrela de qualquer festa ou celebração.

Além disso, forneceremos dicas e truques que tornarão o processo de preparação ainda mais fácil, para que mesmo os iniciantes na cozinha possam obter resultados dignos de um chef.

Então, prepare-se para despertar seu lado confeiteiro e surpreender a todos com um bolo que é puro deleite.

Vamos começar nossa jornada culinária rumo ao mundo encantador do Bolo de Beijinho.

Siga o passo a passo com atenção, e em breve, você estará desfrutando de uma fatia deste delicioso e irresistível manjar.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1,5 xícaras de açúcar
• 2-3 colheres de sopa de margarina
• Algumas gotas de essência de baunilha
• Farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.

Na massa, adicione algumas gotas de essência de baunilha ao leite.

Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.

Certifique-se de não bater demais para evitar que a massa fique pesada.

Adicione uma colher de sopa de fermento em pó e misture bem.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada de 26 cm de diâmetro por 8 cm de altura.

Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.

Recheio

Para o recheio, você precisará de:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 150g de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite

Dilua a farinha de trigo em uma lata de leite condensado para dar uma textura macia e cremosa ao recheio.

Adicione o coco ralado e a caixinha de creme de leite.

Cozinhe até que a mistura se solte do fundo da panela.

Repita esta etapa duas vezes para criar duas camadas de recheio.

Montagem

Corte o bolo em três partes iguais.

Coloque o primeiro disco de massa em uma forma forrada com plástico.

Regue com uma mistura de leite condensado e água.

Espalhe metade do recheio sobre a massa.

Repita o processo com o segundo disco de massa e o restante do recheio.

Coloque o terceiro disco de massa e pressione levemente.

Leve à geladeira por quatro horas.

Decoração

Bata 500 ml de chantilly.

Decore o bolo com chantilly usando um bico 113 ou 114 da Wilton.

Adicione pérolas comestíveis no centro de cada rosa de chantilly.

Para um toque especial, faça beijinhos para decorar o topo do bolo (veja a quantidade na descrição).

Conclusão

E aí está, um bolo de beijinho delicioso e impressionante. Espero que tenham gostado desta receita. Não hesitem em experimentá-la e compartilhar com amigos e familiares.

VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA

Bolo de Chocolate com Morangos

O Bolo de Chocolate com Morangos é uma combinação divina que agrada aos amantes do chocolate e aos apreciadores da doçura natural dos morangos.

Esta receita é a escolha perfeita para celebrações especiais, aniversários ou simplesmente para satisfazer os desejos de sobremesa mais exigentes.

Neste guia culinário, vamos compartilhar com você uma receita passo a passo para criar este bolo incrivelmente saboroso e visualmente deslumbrante.

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos grandes
• 2/3 de xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de buttermilk (ou 1 xícara de leite com 1 colher de sopa de vinagre branco, misturados e deixados descansar por 5 minutos)

Para o Recheio e Cobertura:

• 2 xícaras de morangos frescos, lavados e fatiados
• 400g de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Instruções:

Para o Bolo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

Em outra tigela, bata os açúcares, os ovos, o óleo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes úmidos, alternando com o buttermilk, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.

Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.

Retire os bolos do forno e deixe esfriar nas formas por 10 minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Deixe esfriar completamente.

Para o Recheio e Cobertura:

Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e despeje sobre o chocolate picado. Deixe repousar por 2-3 minutos e depois misture até obter um ganache liso. Adicione a manteiga e misture até incorporar completamente.

Deixe o ganache esfriar até atingir a consistência desejada para rechear e cobrir o bolo.

Montagem:

Coloque um dos bolos em um prato de servir. Espalhe metade do ganache sobre a superfície.

Distribua metade das fatias de morango sobre o ganache.

Coloque o segundo bolo por cima e repita o processo com o ganache e os morangos.

Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o topo do bolo.

Decore com morangos inteiros ou raspas de chocolate, se desejar.

Deixe o bolo na geladeira por cerca de 1 hora para firmar antes de servir.

Agora você tem um maravilhoso Bolo de Chocolate com Morangos para saborear e compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião especial.