Bolo de cenoura fofíssimo com casquinha de chocolate
Quem nunca se deliciou com um pedaço de bolo de cenoura fofinho e coberto com uma generosa camada de chocolate?
Essa combinação clássica é simplesmente irresistível e traz memórias afetivas de momentos felizes, seja na casa da vovó ou em festas de aniversário.
Se você está em busca da receita perfeita para preparar um bolo de cenoura incrível, você está no lugar certo!
Apresentamos a você a receita do Melhor Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.
Além de ser extremamente saboroso e macio, esse bolo tem uma cor linda e uma cobertura de chocolate que é considerada a melhor do planeta!
A melhor parte é que essa receita é simples e super fácil de fazer, tornando-se um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião.
Seja para um lanche da tarde, um evento especial ou até mesmo para surpreender a família na Páscoa, esse bolo de cenoura é uma escolha certeira.
A textura da massa é incrível, graças à combinação de ovos, açúcar refinado (ou cristal/demerara), cenoura picadinha e óleo (ou manteiga/margarina).
Tudo isso é batido no liquidificador e, em seguida, adiciona-se farinha de trigo sem fermento e fermento em pó, resultando em um bolo fofo e delicioso.
Agora é a hora de você colocar as mãos na massa e experimentar essa receita incrível.
Prepare-se para ser surpreendido por esse espetáculo de sabor.
Não há dúvidas de que o Melhor Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate será um sucesso absoluto em sua casa.
Então, vamos para a cozinha e comece a adoçar a vida com essa delícia!
Ingredientes:
- 4 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar refinado (ou açúcar cristal ou demerara)
- 2 xícaras de cenoura picadinha
- 1 xícara de óleo (ou manteiga/margarina)
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 ½ colher de sopa rasa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 ½ xícara de açúcar refinado
- 1 ½ xícara de chocolate em pó (50% cacau ou o de sua preferência)
- ½ xícara de manteiga sem sal
- ½ xícara de leite
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 170°C (ou 180°C, se for convencional). Unte uma assadeira retangular de 29 cm x 17 cm x 5,5 cm com óleo e farinha de trigo.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a cenoura picadinha e o óleo por aproximadamente 5 minutos.
Transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo sem fermento e o fermento em pó. Misture bem.
Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia seco e limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o açúcar refinado, o chocolate em pó, a manteiga sem sal e o leite. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até a manteiga derreter e a mistura ferver.
Deixe a cobertura fervendo por aproximadamente 1 minuto, mexendo constantemente, até obter uma consistência espessa e deliciosa.
Retire o bolo do forno e, com ele ainda quente, despeje um pouco da cobertura sobre a superfície, empurrando-a delicadamente para as laterais.
Espalhe o restante da cobertura por cima do bolo. Deixe-o esfriar um pouco, em temperatura ambiente, até que a cobertura fique sequinha.
Corte em fatias e delicie-se com esse espetáculo de bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
VEJA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA RECEITA
Bolo de Cenoura com Coco: Uma Combinação Deliciosa de Sabores
Se você gosta de bolo de cenoura e adora um toque tropical, temos a receita perfeita para você: o irresistível Bolo de Cenoura com Coco.
Essa combinação traz a doçura e a maciez da cenoura em harmonia com a sutileza e a textura única do coco ralado.
Imagine um bolo úmido, repleto de sabores marcantes e aromas envolventes. O bolo de cenoura, conhecido por sua versatilidade e popularidade, ganha uma nova dimensão ao ser complementado com o coco ralado.
Essa é a receita ideal para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião especial, seja como sobremesa de um almoço em família ou como destaque em um evento festivo.
Então, não perca tempo e mergulhe nessa experiência gastronômica única.
Aprenda a fazer o Bolo de Cenoura com Coco e permita-se desfrutar de um sabor que combina a doçura da cenoura com a exuberância do coco.
Uma combinação perfeita para os amantes de bolos deliciosos e surpreendentes!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de coco ralado
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. Em seguida, bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Adicione a mistura de cenoura batida aos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
Acrescente o coco ralado e misture novamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva o bolo de cenoura com coco em fatias e aproveite!
Dica: Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar uma cobertura de chocolate ou de leite condensado com coco ralado por cima.
