Bolo de chocolate sem ovo: resultado incrível
Hoje trazemos para vocês uma receita de bolo de chocolate sem ovo irresistível, que certamente fará sua boca se encher de água.
Este bolo é tão fofinho e delicioso que desmancha na boca, e é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma festa de aniversário.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar esta delícia em pouco tempo e impressionar a todos com o sabor incrível.
Então, vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de leite morno
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara e meia de açúcar demerara (ou açúcar de sua preferência)
- 1 xícara de chocolate em pó (50%) ou achocolatado
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 6 caixas de leite (usando a mesma caixinha como medida)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em uma tigela, adicione o leite morno e o óleo, mexa bem e reserve.
Acrescente o açúcar e o chocolate em pó, misture até dissolver bem.
Adicione a mistura de óleo e leite aos poucos, mexendo bem.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando até ficar homogêneo.
Adicione o fermento em pó e misture brevemente.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, adicione o leite condensado, as 6 caixas de leite, as 3 colheres de chocolate em pó e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a calda virar um brigadeiro mole.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Distribua a calda sobre o bolo e sirva.
Espero que tenham gostado dessa deliciosa receita de bolo de chocolate sem ovo. Bom apetite!
CONFIRA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MUITO ESPECIAL!
BOLO SANDUICHE DE CHOCOLATE, CHATILLY E AMENDOIM
BOLO SANDUICHE DE CHOCOLATE, CHATILLY E AMENDOIM
Ingredientes:
- 3 gemas de ovo
- 40 gramas de leite
- 40 gramas de óleo de cozinha
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 60 gramas de farinha de bolo
- 10 gramas de cacau em pó
- 3 claras de ovo
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 50 gramas de açúcar
- Tamanho do molde: 25x23cm
- 100 gramas de chantilly
- 50 gramas de cream cheese (opcional)
- 1 colher de chá de açúcar
- 200 gramas de chocolate amargo
- 50 gramas de amendoim torrado
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 190°C.
Separe as claras das gemas dos ovos e reserve as claras.
Em uma tigela, misture as gemas, o leite, o óleo de cozinha e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de bolo e o cacau em pó à mistura de gemas e mexa até incorporar.
Em outra tigela, bata as claras de ovo em velocidade lenta-média e adicione o suco de limão.
Gradualmente adicione o açúcar às claras em três partes, batendo a cada 30 segundos.
Adicione as claras em neve à mistura de gemas e misture delicadamente.
Despeje a massa em um molde de 25x23cm e asse no forno preaquecido por 20 minutos.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Corte as bordas para deixá-lo uniforme.
Em uma tigela, bata o chantilly, o cream cheese (se estiver usando) e o açúcar até ficar fofo. Espalhe o creme sobre o bolo e leve à geladeira por 1 hora.
Em uma panela, aqueça água em fogo médio. Coloque uma tigela sobre a panela, tomando cuidado para que a água não encoste na tigela. Derreta o chocolate amargo na tigela.
Retire o bolo da geladeira e espalhe o chocolate derretido sobre o creme.
Coloque o amendoim torrado sobre o chocolate e leve o bolo à geladeira por 3-5 minutos.
Sirva frio e aproveite!
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