Bolo de mandioca com coco, no liquidificador

Hoje compartilharemos uma deliciosa receita de bolo de mandioca com coco, uma combinação perfeita de ingredientes que irá encantar o seu paladar.

O bolo de mandioca com coco é uma iguaria tradicional em diversas regiões do Brasil, conhecido por sua textura úmida e sabor levemente adocicado.

Ele é uma verdadeira explosão de sabores e remete a momentos de festividade e alegria.

Seu preparo é simples e requer ingredientes comuns que podem ser facilmente encontrados em qualquer despensa.

A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um tubérculo bastante versátil na culinária brasileira.

Além de ser utilizada em pratos salgados, como a famosa mandioca frita, a mandioca também é protagonista de diversas sobremesas deliciosas.

Nesta receita, a mandioca é transformada em uma massa cremosa e combinada com coco ralado, resultando em um bolo único e irresistível.

O coco, por sua vez, adiciona uma textura agradável e um sabor tropical ao bolo.

Rico em nutrientes e com um aroma inconfundível, o coco ralado é amplamente utilizado na culinária de países tropicais.

Neste bolo, ele acrescenta um toque especial, proporcionando uma experiência de sabor única.

Preparar esse bolo é uma oportunidade de apreciar a culinária regional brasileira, trazendo à sua mesa um prato cheio de tradição e cultura.

Seja para surpreender os convidados em um evento especial, ou simplesmente para desfrutar de um momento de prazer gastronômico em família, o bolo de mandioca com coco certamente deixará todos encantados.

Agora que você está devidamente apresentado a essa irresistível receita, é hora de colocar as mãos na massa!

Acompanhe o passo a passo abaixo e prepare-se para se deliciar com um bolo de mandioca com coco incrivelmente saboroso e fácil de fazer.

Ingredientes:

• 800g de mandioca
• 4 ovos
• 400ml de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar (1 xícara = 240ml)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 100g de coco ralado
• 1 colher de café de fermento químico

Modo de preparo:

Descasque, corte e lave a mandioca.

Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e a margarina. Bata por aproximadamente 1 minuto.

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a mandioca cortada. Bata por mais 2 minutos.

Acrescente o coco ralado e o fermento químico. Bata novamente até obter uma massa homogênea.

Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo, garantindo que todos os lados estejam cobertos. O tamanho recomendado da forma é de 21cm x 10cm.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Despeje a massa do bolo na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, este saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Sirva o bolo de mandioca com coco em fatias e aproveite essa delícia tropical!

Conclusão: O bolo de mandioca com coco é uma opção deliciosa e exótica para quem deseja saborear uma receita diferente e especial.

Com a suavidade da mandioca e o toque adocicado do coco, essa combinação é perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia.

Experimente essa receita simples e surpreenda-se com o resultado!

CONFIRA MAIS UMA RECEITA MARAVILHOSA ABAIXO

Pudim de Mandioca com Coco:

O pudim de mandioca com coco é uma variação deliciosa do clássico pudim, trazendo uma textura suave e um sabor único.

Nesta receita, a mandioca é transformada em uma massa cremosa e combinada com o coco ralado, criando uma harmonia perfeita entre os ingredientes.

Preparar esse pudim é uma oportunidade de experimentar uma sobremesa brasileira tradicional, repleta de sabores regionais e encantamento.

Seja para surpreender os convidados em uma ocasião especial ou simplesmente para saborear um doce incrível em família, o pudim de mandioca com coco certamente se tornará um sucesso em sua mesa.

Ingredientes:

• 500g de mandioca descascada e ralada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata a mandioca ralada, o leite condensado, o leite de coco e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até formar um caramelo e espalhe-o por toda a forma.

Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Polvilhe o coco ralado sobre o pudim antes de servir.

Falando em receitinhas práticas… Separamos para você uma receita que você pode gostar! Confira abaixo Como fazer bolo salgado de liquidificador – Clique aqui