Bolo de tapioca sem forno, simples e delicioso
Delicioso, leve e fácil de preparar, o bolo de tapioca sem forno é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa ou lanche prático e saboroso.
A tapioca, um ingrediente tradicionalmente usado na culinária brasileira, ganha destaque nessa receita ao se transformar em uma deliciosa textura macia e cremosa.
O melhor de tudo é que você não precisa utilizar o forno, tornando o processo ainda mais simples.
Com ingredientes acessíveis e um passo a passo descomplicado, esse bolo de tapioca é perfeito para agradar a família e os amigos em qualquer ocasião.
A base do bolo é feita com tapioca granulada, que é hidratada com leite de coco, resultando em uma massa consistente e cheia de sabor.
Para adicionar uma dose extra de coco, utilizamos coco ralado, que se mistura à tapioca e traz uma textura incrível.
O leite condensado adiciona um toque de doçura e cremosidade, enquanto o leite e a manteiga garantem a maciez necessária para um bolo perfeito.
Uma vez preparada a massa, basta despejá-la em uma forma untada e, em seguida, é hora de preparar a calda de leite de coco, que será adicionada por cima do bolo.
Essa calda, com sua doçura suave, completa o sabor e adiciona uma camada extra de umidade ao bolo de tapioca.
Depois de montado, o bolo de tapioca sem forno precisa descansar na geladeira por algumas horas, permitindo que a tapioca absorva os líquidos e adquira a textura desejada.
Assim, você terá um bolo delicioso, refrescante e com uma consistência única, pronto para ser servido em fatias generosas.
Seja para um café da tarde especial, uma festa em família ou até mesmo como uma sobremesa de verão, o bolo de tapioca sem forno certamente irá encantar todos os paladares.
Siga a receita passo a passo e desfrute desse sabor tradicional com uma pitada de inovação. Prepare-se para receber elogios e conquistar a todos com essa delícia de dar água na boca.
Ingredientes:
- 500g de tapioca granulada
- 500ml de leite de coco
- 200g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Para a calda:
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o leite de coco. Deixe descansar por cerca de 30 minutos até que a tapioca absorva todo o líquido.
Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e aqueça até que a manteiga derreta e a mistura esteja quente, mas não fervendo.
Despeje a mistura quente sobre a tapioca hidratada e misture bem. Deixe descansar por mais 15 minutos para que a tapioca absorva a mistura de leite.
Adicione o coco ralado à mistura de tapioca e mexa bem até ficar uniforme.
Em uma forma de bolo untada com manteiga, despeje a massa do bolo de tapioca e nivele a superfície com uma colher.
Em uma panela pequena, misture o leite de coco com o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe ferver por alguns minutos até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse um pouco.
Despeje a calda quente sobre o bolo de tapioca, cobrindo toda a superfície.
Cubra a forma com papel alumínio ou plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que o bolo de tapioca fique firme.
Retire da geladeira, desenforme e sirva frio. O bolo de tapioca está pronto para ser apreciado!
Espero que você goste desta receita deliciosa de bolo de tapioca sem forno!
CONFIRA ABAIXO MAIS UMA MARAVILHOSA RECEITA
Creme de manga
Esta sobremesa irresistível leva os melhores atributos da manga madura e os transforma em uma textura sedosa e saborosa que agrada a todos os paladares.
A doçura natural e o aroma exótico da manga se unem à suavidade do creme de leite e à doçura equilibrada do leite condensado, resultando em uma combinação perfeita de frescor e indulgência.
Com seu tom vibrante e sabor tropical, o creme de manga é uma verdadeira celebração da fruta que nos transporta para praias paradisíacas e momentos de puro prazer.
Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa simples de fazer, porém, cheia de sofisticação e que certamente deixará todos com água na boca.
É o deleite perfeito para encerrar uma refeição com uma nota tropical e refrescante. Então, mergulhe no mundo da manga e desfrute de um creme aveludado e delicioso que irá satisfazer até os paladares mais exigentes.
Ingredientes:
- 2 mangas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Descasque as mangas e corte-as em pedaços grandes, removendo o caroço.
Coloque as mangas em um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Se preferir, adicione também o açúcar para um sabor mais doce.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Prove o creme e ajuste o açúcar ou o suco de limão, conforme necessário, de acordo com o seu gosto pessoal.
Transfira o creme de manga para uma tigela ou porções individuais.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que o creme fique gelado e adquira uma consistência mais firme.
Antes de servir, decore com algumas folhas de hortelã fresca para dar um toque de frescor.
O creme de manga é uma combinação perfeita para acompanhar o bolo de tapioca. A doçura e a suavidade da manga se unem ao sabor único do bolo, criando uma harmonia de sabores tropicais.
A textura cremosa do creme contrasta com a consistência macia da tapioca, proporcionando uma experiência gastronômica completa e deliciosa.
Desfrute dessa combinação refrescante e exótica, ideal para servir em momentos especiais ou simplesmente para se deliciar com uma sobremesa irresistível.
