Bolo prestígio, uma verdadeira tentação

O famoso bolo prestígio é um bolo de chocolate com recheio de leite condensado e coco. Uma real tentação e uma perfeita pedida para, por exemplo, bolos de aniversário caseiros! Aqui compartilhamos com você esta receita que vai deixar você encantado com as camadas de chocolate e coco, equilibradas de um jeito como você nunca provou antes. Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo temos a certeza que o resultado será um bolo prestígio caseiro incrivelmente gostoso!

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100 gramas de coco ralado

INGREDIENTES PARA A COBERTURA

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

INGREDIENTES PARA A MASSA

• Obs: xícara de 240 ml para medida
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Separe o que precisar;
2. Misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve;
3. Para a cobertura, misture em uma panela a margarina, o leite condensado e o chocolate e leve ao fogo médio, mexa até engrossar;
4. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até incorporar bem. Reserve.

MODO DE PREPARO DA MASSA E FINALIZAÇÃO

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma vasilha, coloque os ovos, o óleo e bata por uns 2 minutos com um fouet;
3. Em seguida, acrescente o açúcar, o leite, a farinha e o fermento e misture bem;
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
5. Com a ajuda de colheres, coloque todo o recheio sobre a massa;
6. Em seguida, leve ao forno, em temperatura de 200° C, por 40 minutos ou até que esteja completamente assado. O tempo pode variar de forno para forno;
7. Assim que o bolo estiver morno e completamente solto da forma, é só desenformar e jogar a cobertura por cima;
8. Se preferir, finalize com granulado ou coco ralado;
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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BOLO DE MARACUJÁ COM BANANA

Bolo de maracujá com banana

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 80 gramas de açúcar demerara
• 30 gramas de óleo de coco derretido
• 100 gramas de banana bem madura e amassadinha
• 60 gramas de polpa de maracujá com sementes
• 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
• Gengibre em pó a gosto
• 120 gramas de farinha de aveia
• 120 gramas de farinha de amêndoas
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

1. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata até ficar fofo e volumoso.
2. Adicione o óleo de coco, a banana amassada, a polpa de maracujá, o vinagre, o gengibre e misture bem.
3. Acrescente as farinhas, o fermento e misture até incorporar.
4. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

BOLO DE OREO

Bolo de Oreo

Conheça esta receita de bolo de chocolate com recheio de Oreo que com certeza deixará todo mundo com água na boca! Esta é uma sugestão de bolo de aniversário Oreo ideal para uma festa infantil

INGREDIENTES

Massa do Bolo

• 240 g de farinha de trigo
• 70 g de chocolate em pó
• 350 g de açúcar refinado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 180 ml de óleo
• 240 ml de água quente
• 1 colher de chá de aroma de baunilha

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de leite
• 3 gemas peneiradas
• 250 ml de chantilly batido
• Gotas de chocolate a gosto
• 12 und Biscoitos Oreo triturados

Calda

• 150 ml de água
• 100 g de leite condensado
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa chocolate em pó

Cobertura

• 100 g de chocolate derretido
• 80 g de creme de leite
• 10 ml de licor de leite

MODO DE PREPARO

Massa

1. Coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
2. Em seguida, despeje os ovos, o óleo, a água quente e o aroma de baunilha na tigela. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Unte uma assadeira de 20 x 8 cm e despeje a massa nela. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 45 minutos.

Recheio

1. Coloque o leite, o leite condensado e as gemas em uma panela antiaderente. Misture bem.
2. Leve a panela ao fogo e mexa até a massa engrossar. Aguarde a massa esfriar.
3. Em seguida, acrescente o chantilly batido na massa e misture novamente.
4. Por fim, coloque o biscoito Oreo e as gotas de chocolate.

Calda

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da calda.
2. Cobertura
3. Derreta o chocolate em uma panela antiaderente. Em seguida, adicione o creme de leite e o licor de doce de leite.

Montagem

1. Retire o bolo de Oreo do forno e aguarde ele esfriar.
2. Corte o bolo em 3 camadas e reserve cada uma delas.
3. Adicione a calda e o recheio em cima do bolo Oreo. Coloque outra camada de bolo por cima.
4. Mais uma vez, coloque a calda e o recheio em cima da segunda camada de bolo Oreo. Cubra com outra camada de bolo.
5. Espalhe a cobertura por cima do bolo Oreo

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