Bolo salgado para festa o mais delicioso do mundo

BOLO SALGADO DE FRANGO COM LEGUMES

Esta é uma receita deliciosa e fácil de fazer de bolo salgado de frango com legumes. Você pode substituir os ingredientes por aqueles que você preferir, tornando-a uma receita democrática. O recheio é feito com frango cozido e desfiado, milho, ervilha, azeitonas e temperado com sal e pimenta-do-reino. O bolo salgado para festa é coberto com um glacê salgado feito com batatas cozidas e requeijão cremoso. Esta é uma ótima opção para um lanche ou uma refeição rápida e fácil.

INGREDIENTES:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de ervilha em conserva
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• 4 batatas cozidas

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, refogue a cebola em um fio de azeite até dourar. Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos.
2. Logo após, acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e as azeitonas fatiadas. Misture bem.
3. Adicione o molho de tomate, o creme de leite e o requeijão cremoso. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Desligue o fogo e em seguida acrescente o cheiro verde picado. Misture bem.
5. Em uma forma quadrada de 20×20 cm forrada com plástico, coloque uma camada do recheio e pressione bem.
6. Adicione uma camada de batatas cozidas amassadas e pressione novamente.
7. Repita as camadas de recheio e batata, finalizando com uma camada de batata.
8. Cubra o bolo com plástico a fim de manter a umidade e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
9. Para fazer o glacê salgado, misture as batatas cozidas com o requeijão cremoso até formar um creme.
10. Desenforme o bolo e cubra com o glacê salgado.
11. Por fim, decore com azeitonas e cheiro verde picado, ou o que desejar.
12. Sirva gelado. Bom apetite!

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BOLO SALGADO DE FESTA

BOLO SALGADO DE FESTA

Se você está procurando por uma receita deliciosa e elegante para impressionar seus amigos e familiares, este bolo salgado de festa é perfeito para você. Feito com uma massa de pão-de-ló salgada ultra macia, um recheio bem cremoso e coberto com um glacê salgado, este bolo vai deixar todos com água na boca.

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilha fresca
• 1/2 xícara de milho verde em conserva
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• Salsinha picada a gosto
• Suco de 1/2 Limão
• sal a gosto
• 1 xícara de maionese
• 5 batatas médias
• 1/2 xícara de maionese para o glacê salgado
• batata palha (opcionaal)

MODO DE PREPARO:

1. Antes de mais nada pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata com uma batedeira obtenha até uma mistura preservada.
3. Adicione o açúcar, a maionese e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture com uma colher de pau ou com uma espátula, sem bater a massa.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma redonda de 22cm de diâmetro untada com manteiga e forrada com papel manteiga.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que a massa fique levemente dourada. Retire do forno e deixe-o seguir.
8. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a ervilha, o milho verde em conserva, o tomate picado, as azeitonas verdes picadas, a salsinha picada, o suco de limão, o sal e a maionese. Reserva.

Montagem

1. Corte o bolo em três campeonatos iguais.
2. Coloque a primeira camada de bolo na mesma forma que você assou o bolo e forrada com papel alumínio ou acetato.
3. Coloque uma camada generosa de recheio e repita o processo com a segunda camada de bolo e mais uma camada de recheio.
4. Finalize com a última camada de bolo e leve à geladeira por 2 horas.
5. Enquanto o bolo está na geladeira, cozinhe as batatas em uma panela com água.
6. Amasse e processe até obter uma massa macia e lisinha. Passe por uma peneira  depois de amassadas.
7. Em seguida, acrescente a maionese e uma pitada de sal, misture bem.
8. retire o bolo da geladeira e desenforme. Espalhe o glacê de batata por todo o bolo, alisando com uma espátula.
9. Por fim, com um saco de confeiteiro, decore o bolo usando o que sobrou do glacê  de batata.
10. Utilize azeitonas, tomates e folhas de manjericão para finalizar a decoração. Está pronto!

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