Carnes
Coxas de frango assadas com requeijão e bacon
Coxas de frango assadas são sempre deliciosas. Se acrescentarmos no tempero, as coxas de frango ficarão ainda mais fascinante!
Aqui mostraremos a você como preparar coxas de frango ao forno com um tempero saboroso à base de requeijão cremoso, alho e queijo parmesão ralado. Depois de bem temperadas, enrolamos as coxas em tiras de bacon, que as deixarão ainda mais saborosas e com uma apresentação sedutora! Bem prática de fazer, esta opção de prato é perfeita para o dia a dia ou para um almoço de domingo em família.
Confira aqui como fazer esta receita de coxa de frango no forno com requeijão e bacon. Acompanhe abaixo todo o passo a passo da receita.
INGREDIENTES
- 10 coxas de frango, com pele
- 20 fatias de bacon fino (2 por coxa)
- 1 e 1/2 copos de requeijão
- 5 batatas grandes
- 1 pacote de queijo ralado
- 3 dentes de alho ralado
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 cebola ralada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
MODO DE PREPARO
- Tire o final do osso da coxa, deixando apenas a parte com a carne
- Tempere as coxas de frango com o alho, cebola, sal e pimenta-do-reino
- Deixe pegar o gosto do tempero por cerca de 2 horas
- Enrole 2 fatias do bacon em cada uma das coxas
- Descasque 4 batatas, corte em pedaço de 1,5 cm cada e dê um pré-cozimento
- Descasque 1 batatas e corte em pedaço bem finos e cumpridos
- Em um refratário médio coloque alguns filetes do azeite e cubra com as batatas finas
- Coloque as coxas na assadeira, todas as coxas bem próximas uma das outras em cima das batatas finas
- Coloque as batas entre as coxas e nas bordas do refratário
- Em fogo médio asse por aproximadamente 1 hora e meia
- Quando estiver pronto retire o refratário do forno e coloque o requeijão em cima das coxas de frango
- Coloque o queijo ralado por cima de todo o frango e batata
- Retorne o refratário ao forno por mais 10 minutos para gratinas
- Sirva com arroz branco.
CONFIRA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MUITO DELICIOSA!!!
FRANGO AO PÊSSEGO
FRANGO AO PÊSSEGO
INGREDIENTES
- 1 unidade de peito de frango grande, com osso e sem pele
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
MOLHO
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 envelopes de adoçante à base de sucralose
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 lata de pêssego em calda light (reserve a calda)
- 1 colher (sopa) de mostarda light
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 unidades de tomate em cubinhos
- 2 unidades de pimentão vermelho em tiras
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere o peito de frango com alho e sal a gosto.
- Coloque-o em uma assadeira antiaderente, regue com 1 colher de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180º C) por cerca de 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
- Enquanto ele assa, misture, em uma panela, o amido de milho, o azeite e o adoçante e leve ao fogo médio, mexendo bem até que o creme fique bem homogêneo.
- Acrescente a calda do pêssego, a mostarda, o molho inglês, os tomates, os pimentões e os pêssegos.
- Deixe por cerca de cinco minutos e retire do fogo.
- Em uma travessa bem bonita, acomode o peito de frango e espalhe o molho.
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