Crepioca com queijo, simples e cremoso

A crepioca é um tipo de crepe, realizado através de ovos e goma de tapioca no lugar da farinha de trigo. A receita é versátil, já que combina com diversos tipos de recheios, entre doces e salgados além disso pode ser servida no café da manhã e no jantar.

Confira abaixo o passo a passo completo dessa receita maravilhosa!

INGREDIENTES

• 1 unidade Ovo 1 unidade
• 30 g de Goma de tapioca (3 colheres de sopa)
• orégano (a gosto)
• requeijão (1/2 colher de sopa)
• sal (1 pitada)
• queijo muçarela (1 fatia)

MODO DE PREPARO

1. Reserve a muçarela
2. Coloque todos os demais ingredientes em uma tigela e misture bem
3. Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente (caso não tenha passe um pouco de óleo ou manteiga)
4. Leve ao fogo baixo sem mexer
5. Quando formar uma crostinha na parte de cima acrescente a fatia de muçarela e espere começar a derreter
6. Vire a crepioca na frigideira
7. Deixe mais 1 a 2 minutos do outro lado

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BOLO DE LEITE

BOLO DE LEITE

INGREDIENTES

• 3 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açucar refinado
• 1 xícara de chá de manteiga
• 4 ovos

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma forma untada e povilhada.
3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

CREPIOCA RECHEADA COM FRANGO

CREPIOCA RECHEADA COM FRANGO

INGREDIENTES

MASSA

• 2 ovos
• 4 colheres de tapioca
• Sal a gosto

RECHEIO

• 1 xícara de frango desfiado
• 1 colher de molho de tomate
• 40 gramas de milho
• 40 gramas de ervilha
• 1 colher cheia de requeijão
• Pimenta, sal a gosto

MODO DE PREPARO

MASSA

1. Misture todos os ingredientes da massa e leve para a frigideira.
2. Deixe cozinhar até dourar a parte debaixo, vire.
3. Recheie.

RECHEIO

1. Cozinhe o frango e desfie.
2. Coloque o frango em uma panela ou frigideira com os demais ingredientes e mexa em fogo médio até incorporar bem.
3. Coloque na massa e sirva.

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