Empadão de frango super cremoso e fácil

Hoje, convidamos você a mergulhar em uma jornada gastronômica, onde exploraremos a deliciosa arte de preparar um Empadão de Frango Cremoso.

Imagine-se envolto em um aroma reconfortante, com uma combinação irresistível de massa crocante e um recheio suculento e cremoso de frango temperado.

O Empadão de Frango Cremoso é um clássico da culinária, uma iguaria que transcende gerações e traz à mesa a sensação de aconchego e satisfação.

Simplicidade é a palavra de ordem nesta receita. Com apenas dois ingredientes para a massa e alguns itens básicos para o recheio, você será capaz de criar uma iguaria que impressionará a todos.

Mas não se deixe enganar pela facilidade de preparo, pois o resultado é absolutamente delicioso e digno dos mais elogiados banquetes.

Ao longo deste artigo, guiaremos você por cada etapa do processo, desde o preparo da massa, com seu toque de manteiga e farinha, até o recheio de frango cuidadosamente temperado, que ganha um toque especial com o requeijão cremoso.

E para aqueles que desejam se aventurar na arte da confeitaria, daremos dicas úteis para a montagem perfeita do Empadão.

Se você é um entusiasta da cozinha ou está apenas começando a explorar esse mundo encantador, este artigo é para você!

Convidamos você a seguir conosco nessa jornada culinária e descobrir os segredos por trás dessa receita de Empadão que promete conquistar seu coração e o de todos à sua volta.

Então, coloque seu avental, prepare os ingredientes e vamos juntos embarcar nessa deliciosa viagem gastronômica rumo ao sabor e à felicidade!

Ingredientes

Massa:

• • 200 gramas de manteiga com sal (ou margarina);
  • 3 xícaras de farinha de trigo (ou 400 gramas de farinha sem fermento);
  • 4 colheres de sopa de água (ou 2 colheres de sopa de água, se estiver usando margarina).

Recheio:

• • 500 gramas de frango cozido e desfiado;
  • 1/4 de xícara de óleo ou azeite;
  • 1/2 colher de sopa de alho picado;
  • 1 xícara de cebola ralada;
  • 1 colher de chá de chimichurri;
  • 3 colheres de chá de sal;
  • 2 colheres de chá de colorau;
  • 1/2 colher de sopa de orégano;
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino;
  • 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas;
  • 1 lata de milho verde com o caldo (cerca de 170 gramas);
  • 1 xícara do caldo do cozimento do frango;
  • 1 copo de requeijão cremoso;
  • 3 colheres de sopa de temperinho verde (salsinha e cebolinha picadas).

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela, misture a manteiga (ou margarina) com a farinha de trigo e a água em temperatura ambiente até formar uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de uma hora ou até a hora de utilizá-la.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o óleo (ou azeite) e refogue o alho e a cebola até dourarem.

Adicione o frango desfiado, o chimichurri, o sal, o colorau, o orégano, a pimenta-do-reino, as azeitonas verdes e o milho verde com o caldo.

Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem, e em seguida, acrescente 1 xícara do caldo do cozimento do frango.

À parte, dissolva 1/4 de xícara de farinha de trigo em um pouco de água e adicione à mistura, cozinhando por mais alguns minutos até engrossar.

Por fim, acrescente o requeijão cremoso e as ervas (salsinha e cebolinha) picadas. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.

Montagem do Empadão:

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Forre uma forma (retratável de 30×20 cm) com papel-filme, deixando as bordas para fora.

Abra metade da massa com um rolo e forre o fundo da forma.

Coloque o recheio já frio sobre a massa.

Adicione o restante da massa por cima e feche a torta, retirando o excesso.

Pincele a superfície com ovo batido e faça pequenos cortes para ventilação.

Leve ao forno por aproximadamente 55 minutos ou até dourar.

Conclusão

E aí está o nosso Empadão de Frango Cremoso! Uma receita simples, rápida e deliciosa, perfeita para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião.

A massa fica bem crocante e o recheio cremoso de frango com requeijão é simplesmente irresistível.

Experimente essa maravilha em sua cozinha e desfrute de uma experiência gastronômica única.

CONFIRA ABAIXO OUTRA RECEITA MARAVILHOSA

Purê de Abóbora com Gengibre

O Purê de Abóbora com Gengibre é um acompanhamento sofisticado que combina perfeitamente com diversas preparações culinárias.

Seu sabor delicado e aveludado o torna uma excelente escolha para acompanhar pratos principais, como carnes, aves ou peixes.

Além disso, sua textura suave é capaz de conquistar tanto os paladares mais exigentes quanto aqueles que apreciam uma experiência gastronômica confortante.

Ingredientes:

• 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite (ou leite)
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Em uma panela grande, coloque os cubos de abóbora e adicione água suficiente para cobri-los. Adicione uma pitada de sal na água.

Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a abóbora até que ela esteja macia e possa ser facilmente espetada com um garfo (geralmente leva cerca de 15 a 20 minutos).

Escorra a água da abóbora cozida e coloque-a de volta na panela. Com um espremedor de batatas ou um garfo, amasse a abóbora até obter um purê liso.

Em fogo baixo, adicione a manteiga e o gengibre ralado ao purê de abóbora. Misture bem até que a manteiga derreta e o gengibre se incorpore ao purê.

Adicione o creme de leite (ou leite) ao purê e mexa até obter a consistência desejada. Se preferir um purê mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite ou leite.

Tempere o purê com sal e pimenta a gosto. Experimente para ajustar o tempero conforme sua preferência.

Continue cozinhando o purê por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se combinem e o purê fique aquecido.

Transfira o purê de abóbora com gengibre para uma travessa ou prato de servir.

Sirva o purê de abóbora com gengibre quente, acompanhando seu Empadão de Frango Cremoso ou outra refeição de sua escolha.

Este purê de abóbora com gengibre é uma adição saborosa e reconfortante ao seu menu. O gengibre dá um toque especial de sabor e aroma, enquanto a abóbora proporciona uma textura suave e cremosa.

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