Massas
Fricassê de carne moída
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Você gosta de fricassê? Aqui sugerimos uma receita original de fricassé de carne moída que vai deixar os seus convidados maravilhados.
Veja como preparar essa delícia para uma refeição deliciosa e diferente do fricassê de carne moída tradicional. Para isso, é necessário continuar lendo o passo a passo e experimentar ai com a sua família!
INGREDIENTES
- 400 g de carne moída
- 1 pacote de 100 g de azeitonas em conserva sem caroço
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1/2 cebola picada
- 1 pacote de 200 g de batata palha
- 200 g de mussarela fatiada
- tempero a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere a seu gosto e cozinhe a carne moída, após cozida separe a carne do caldo (é necessário durante a separação que a carne fique bem seca) e deixe esfriar.
- Bata no liquidificador o caldo, o requeijão, a cebola, o creme de leite e a azeitona (caso você não goste de azeitona pode trocar a mesma quantidade por milho verde).
- Em uma travessa misture a carne com a batata palha despeje por cima o creme e cubra com mussarela.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos.
- Sirva com arroz branco
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FRICASSÊ DE CAMARÃO
FRICASSÊ DE CAMARÃO
INGREDIENTES
- 200 g de requeijão
- 200 g de creme de leite
- 1 cebola
- 1 latinha de milho verde
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 400 g de camarão limpo e pré-cozido
- Sal a gosto
- Lemon pepper a gosto
- Queijo muçarela ralada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Batata palha a gosto
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, coloque o requeijão, o creme de leite, meia cebola, o milho verde escorrido e bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e o restante da cebola.
- Acrescente o tomate picado sem sementes, o camarão e deixe refogar por mais dois minutos.
- Tempere com sal, lemon pepper e misture bem.
- Despeje o creme de milho e cozinhe por mais três minutos.
- Transfira metade do camarão para um refratário, acrescente o queijo muçarela e cubra com o restante do creme.
- Finalize com queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até dar uma boa gratinada.
- Na hora de servir, coloque batata palha por cima.
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