Fricassê de frango um prato delicioso e fácil

Fricassê de frango é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para uma refeição em família ou para receber convidados em casa.

A combinação de frango macio, milho verde e um molho cremoso é irresistível, e a crocância da batata palha e do queijo gratinado adicionam textura e sabor.

Esta receita é fácil de preparar e leva apenas alguns ingredientes comuns, tornando-a uma opção prática para um jantar rápido e saboroso.

Siga as instruções abaixo e surpreenda a todos com um fricassê de frango delicioso!

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200g de batata palha
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o frango e deixe cozinhar até que esteja dourado.

Acrescente a água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que o frango esteja macio.

Adicione o milho verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Misture bem até que a farinha esteja completamente incorporada à manteiga.

Adicione o creme de leite e continue misturando até que a mistura engrosse.

Adicione a noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture o molho de creme de leite com o frango e o milho verde na panela grande.

Coloque a mistura em um refratário e cubra com a batata palha e o queijo parmesão ralado.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Sirva o fricassê de frango quente, acompanhado de arroz branco e salada verde. Bom apetite!

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FRICASSÊ DE BACALHAU DELICIOSA:

FRICASSÊ DE BACALHAU DELICIOSA:

Ingredientes:

• 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 500g de batata
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados.

Adicione a farinha de trigo e mexa bem. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre, até que o molho engrosse.

Adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicione o bacalhau desfiado e azeitonas verdes picadas ao molho e misture.

Em um refratário, coloque uma camada de batatas e, por cima, a mistura de bacalhau.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes. A última camada deve ser de batatas.

Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado.

Retire do forno e salpique salsinha picada por cima.

Seu fricassê de bacalhau está pronto! Sirva quente e aproveite.

FRICASSÊ DE CARNE MOÍDA

FRICASSÉ DE CARNE MOÍDA

É um prato típico da culinária brasileira que consiste em uma espécie de guisado feito com carne moída refogada com temperos e legumes, e que é finalizado com um molho cremoso.

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cenoura picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

Acrescente a carne moída e refogue até que ela esteja bem cozida.

Adicione a cenoura, o pimentão e o milho verde e refogue por mais alguns minutos.

Em outra panela, misture o leite com o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Adicione o queijo parmesão e misture bem.

Despeje o molho sobre a carne moída refogada e misture tudo.

Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre.

Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.

Bom apetite!

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