Linguiça Recheada com Batata fácil e deliciosa
Se você está procurando uma receita saborosa e fácil de preparar, a linguiça recheada com batata é uma excelente opção. Esse prato é uma combinação deliciosa de linguiça toscana recheada com vinagrete assada em uma forma junto com pedaços de batata. Além de ser uma opção prática, é uma ótima ideia para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar.
Essa receita é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor em um só prato. Experimente em casa e surpreenda a todos com o sabor incrível da linguiça recheada com batata. Bom apetite!
Ingredientes:
- 6 linguiças toscanas
- 2 batatas médias
- 1 cebola grande
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 tomate grande
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C.
Corte as batatas em cubos grandes e coloque-as em uma forma.
Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino e uma colher de azeite. Misture bem e espalhe as batatas na forma.
Corte a cebola em cubos pequenos, os pimentões em tiras finas e o tomate em cubos médios. Pique os dentes de alho.
Em uma tigela, misture a cebola, os pimentões, o tomate e o alho. Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma colher de azeite. Misture bem.
Com uma faca afiada, faça um corte no sentido longitudinal em cada linguiça, sem cortá-las totalmente. Abra as linguiças e coloque uma porção do vinagrete dentro de cada uma.
Coloque as linguiças recheadas sobre as batatas na forma.
Leve a forma ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 45 minutos, ou até que as batatas estejam macias e as linguiças estejam douradas.
Sirva a linguiça recheada com batata quente, acompanhada de arroz branco e salada verde.
Farofa de bacon e cebola
Ingredientes:
- 200g de bacon em cubinhos
- 1 cebola grande picada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, frite o bacon até que ele esteja bem crocante. Retire o bacon e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e refogue a cebola até que ela fique transparente.
Adicione a farinha de mandioca e mexa bem até que ela esteja levemente dourada.
Acrescente o bacon frito, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
Sirva a farofa quente acompanhando a linguiça recheada com batata.
Salada de folhas verdes com tomate e vinagrete
Ingredientes:
- Folhas verdes a gosto (alface, rúcula, agrião, etc.)
- 2 tomates médios picados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture as folhas verdes, o tomate e a cebola picados.
Em outra tigela, misture o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
Sirva a salada fria acompanhando a linguiça recheada com batata.
Essas duas receitas são simples, mas muito saborosas, e combinam perfeitamente com a linguiça recheada com batata. Espero que goste!
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