Macarrão cremoso com calabresa de uma panela só
Hoje vamos preparar uma receita deliciosa de macarrão cremoso de linguiça calabresa, tudo junto e misturado em uma panela só.
Essa receita é fácil e rápida de fazer e o resultado final é surpreendente.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida, fácil e muito saborosa.
MACARRÃO CREMOSO COM CALABRESA DE UMA PANELA SÓ
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo
- 300 gramas de linguiça calabresa em meia-lua
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho escorrido
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 500 gramas de macarrão penne cru
- 1 litro e 250 ml de água quente
- Cebolinha e salsinha picadas a gosto
- 200 gramas de creme de leite
- Queijo a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga em uma panela grande com fogo médio.
Adicione o óleo e a linguiça calabresa em meia-lua. Refogue até que esteja levemente dourada.
Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até que a cebola esteja macia.
Adicione os tomates, o colorau, o sal, a pimenta-do-reino e o milho. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
Coloque o extrato de tomate e misture.
Adicione o macarrão cru e a água quente. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione a cebolinha e a salsinha picadas e misture.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem.
Sirva quente e, se desejar, adicione queijo a gosto.
Bom apetite!
CONFIRA MAIS UMA RECEITA DELICIOSA COMO ESSA LOGO ABAIXO!!!
ARROZ COM LINGUIÇA
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ARROZ COM LINGUIÇA
INGREDIENTES
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1 cenoura picada
- 1 xícara de arroz cru
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 linguiças Japi cabeça cortadas em rodelas
- Água ou caldo de legumes para cozinhar
- Milho e salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, coloque a cebola, o pimentão, o tomate, a cenoura, o arroz cru, sal, cúrcuma, cominho e pimenta-do-reino. Misture bem.
Adicione as rodelas de linguiça e água ou caldo de legumes até cobrir todos os ingredientes.
Cozinhe em fogo alto por 4 minutos depois que a panela começar a chiar. Se estiver usando panela elétrica, coloque para cozinhar por 4 minutos.
Após os 4 minutos, abra a panela e verifique se o arroz está macio. Se ainda estiver duro, adicione um pouco mais de água ou caldo e cozinhe por mais alguns minutos.
Corrija o sal se necessário, adicione o milho e a salsinha e misture bem. Está pronto!
LINGUIÇA AGRIDOCE
LINGUIÇA AGRIDOCE
INGREDIENTES
- 4 linguiças Japi cabeça
- 1 lata de abacaxi em conserva (reserve a calda)
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de vinagre
- 2 cravos
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 cebola cortada em pétalas
- Cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela com água fervente, afervente as linguiças por 5 minutos. Depois, retire e corte em rodelas.
Em outra panela, coloque a calda do abacaxi, o ketchup, o amido de milho, o gengibre, o alho e misture bem.
Adicione a água, o vinagre, os cravos, o pimentão verde, a cebola e o abacaxi em cubos. Misture bem.
Adicione as rodelas de linguiça pré-cozidas e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o molho fique bem cremoso (cerca de 5 minutos).
Finalize com cebolinha e sirva quente.
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