Mousse de coco com chocolate

O mousse de coco com chocolate é uma receita muito simples de fazer e que faz muito sucesso entre as famílias.

Confira abaixo o passo a passo completo da receita de mousse de coco com chocolate e deixe todos de aguá na boca.

INGREDIENTES

• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1/4 de xícara de chá de água (para hidratar a gelatina)
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de leite de coco
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medidor)
• 1 caixa de creme de leite
• 50 gramas de coco seco ralado
• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• 100g de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Hidrate a gelatina com água e aqueça no micro-ondas por 10 segundos.
2. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite, o creme de leite, o coco ralado, a gelatina e bata por cerca de 3 a 5 minutos.
3. Transfira a mousse para um refratário e leve para a geladeira por 4 horas.
4. Em uma panela, coloque o chocolate, o creme de leite e vá misturando e mexendo, em fogo baixo, até formar uma ganache. Deixe esfriar.
5. Despeje a ganache por cima da mousse (já firme) e espalhe bem.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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MOUSSE DE MANGA

MOUSSE DE MANGA

INGREDIENTES

• 5 mangas espada
• 1 pacote de 12 gramas de gelatina sem sabor
• 1 caixa de 200 gramas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de água quente
• Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

1. Misture o pacote de gelatina sem sabor com a água.
2. Corte as mangas e coloque os pedaços no liquidificador. Esprema bem o caroço para aproveitar o suco.
3. Acrescente a gelatina e bata bem.
4. Passe a mistura por uma peneira, acrescente o creme de leite e o açúcar a gosto. Misture bem.
5. Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas ou até a gelatina endurecer.

MOUSSE DE MORANGO

MOUSSE DE MORANGO

INGREDIENTES

• 1 caixa de gelatina de morango
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 500 g de morangos

MODO DE PREPARO

1. Dissolver a gelatina em água fervente.
2. Bater o leite condensado, o creme de leite, a gelatina e 300 g de morango sem as folhinhas, no liquidificador de uma só vez.
3. Coloque tudo em uma travessa de vidro ou em uma forma de silicone de deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.

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