O melhor bolo de limão sem farinha, super fofo
Receita de Bolo de Limão Sem Farinha de Trigo: Uma Delícia Fofinha e Irresistível!
Se você está em busca de um bolo delicioso e sem farinha de trigo, você veio ao lugar certo! Hoje, vou te ensinar a fazer o melhor bolo de limão que você já experimentou.
Prepare-se para se surpreender com essa receita incrível. Com apenas alguns ingredientes simples, você poderá desfrutar de um bolo de limão fofinho e saboroso.
Siga o passo a passo e prepare-se para se deliciar!
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara)
- 1 xícara de óleo (ou manteiga/margarina, caso prefira)
- Raspas de 1 limão Taiti
- ¼ de xícara de suco de limão
- ¼ de xícara de açúcar refinado
- 1½ colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de chá de farinha de arroz
- 1 xícara de chá de amido de milho (maizena)
Modo de preparo:
Em uma vasilha, bata os 4 ovos inteiros por aproximadamente 1 minuto.
Adicione 1 xícara de açúcar refinado à vasilha e bata por mais 1 minuto.
Em seguida, acrescente 1 xícara de óleo (ou manteiga/margarina) e bata por mais 1 minuto.
Adicione as raspas de limão à mistura e reserve.
Em outra vasilha, misture ¼ de xícara de suco de limão e ¼ de xícara de açúcar refinado até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura de suco de limão na massa e mexa bem.
Acrescente 1½ colher de sopa de fermento em pó, ½ xícara de chá de farinha de arroz e 1 xícara de chá de amido de milho (maizena) à massa e misture até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e amido de milho.
Leve ao forno preaquecido a 170°C (ou 180°C para forno convencional) e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar.
Cobertura:
Em uma tigela, misture 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e ½ xícara de suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.
Finalize decorando com raspas de limão.
Leve à geladeira por um tempo para a cobertura firmar.
Após esse período, seu bolo estará pronto para ser apreciado!
Conclusão: Aproveite cada pedaço desse maravilhoso bolo de limão sem farinha de trigo. Sua textura fofinha e sabor refrescante vão encantar a todos.
Essa receita é perfeita para quem busca opções livres de glúten ou apenas quer experimentar algo diferente. Prepare essa delícia para sua família e amigos, e com certeza eles ficarão impressionados com o sabor e a qualidade desse bolo.
Não perca tempo e delicie-se com essa gostosura feita por você. Desfrute de momentos deliciosos com um pedaço desse bolo incrível. Bom apetite!
VEJA ABAIXO MAIS UMA INCRÍVEL RECEITA QUE PREPARAMOS PARA VOCÊ
Manjar de Coco: Uma Deliciosa Sobremesa
Manjar de coco é uma deliciosa sobremesa que conquista os paladares mais exigentes com sua textura suave, sabor marcante e irresistível combinação de ingredientes.
Com origem em diversas culturas ao redor do mundo, o manjar de coco é um prato versátil e apreciado em diferentes ocasiões, seja em festas, almoços de família ou simplesmente como uma indulgência para adoçar o dia.
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara de chá de amido de milho (equivalente a 6 colheres de sopa)
- 100g de coco ralado
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo:
Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o amido de milho. Dissolva bem o amido antes de adicionar os demais ingredientes. É importante fazer essa etapa fora do fogo.
Se necessário, utilize um fouet para dissolver melhor o amido. Caso perceba a presença de gruminhos de amido, passe a mistura por uma peneira para obter um creme mais liso.
Acrescente o coco ralado e o leite integral à mistura. Mexa novamente e leve ao fogo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, até o creme engrossar e atingir a consistência desejada.
Após engrossar, deixe o creme cozinhar por mais 3 minutos para que o amido cozinhe completamente.
Desligue o fogo e reserve.
Unte uma forma com um pouco de óleo, garantindo que fique bem coberta. Em seguida, transfira o creme para a forma, alisando a superfície.
Deixe o manjar esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até ficar firme.
Passado o tempo de geladeira, desenforme o manjar. Para isso, utilize uma faca para soltar as laterais e o centro da forma, e em seguida, desenforme-o com cuidado.
Agora, vamos preparar a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e deixe-o derreter até se transformar em caramelo.
Adicione a água fervente ao caramelo, com cuidado para evitar queimaduras. Em seguida, adicione também as ameixas e meia xícara da calda da ameixa, caso esteja usando ameixas em calda.
Deixe a calda ferver até reduzir e adquirir a consistência de uma calda para pudim.
Após esfriar, despeje a calda sobre o manjar desenformado, cobrindo toda a sua superfície.
Pronto! Agora é só servir o Manjar de Coco gelado, com a calda por cima. Tenho certeza de que todos vão adorar essa deliciosa sobremesa!
