Panquecas simples e deliciosas (Receita da vovó)
As panquecas são uma opção deliciosa e fácil de preparar para o café da manhã ou lanche.
Esta receita de panquecas simples é perfeita para aqueles que procuram uma opção rápida e fácil, mas ainda assim querem desfrutar de uma refeição deliciosa.
Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de prática, você pode preparar panquecas macias e saborosas que todos vão adorar.
Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar estas deliciosas panquecas!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o óleo vegetal. Misture bem.
Adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje 1/4 de xícara da massa na frigideira.
Cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima esteja com bolhas. Vire a panqueca e cozinhe até dourar.
Repita o processo até acabar a massa.
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Panquecas de banana
Panquecas de banana
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 banana madura amassada
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, o óleo vegetal e a banana amassada. Misture bem.
Adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje 1/4 de xícara da massa na frigideira.
Cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima esteja com bolhas. Vire a panqueca e cozinhe até dourar.
Repita o processo até acabar a massa.
Panqueca de frango desfiado
Panqueca de frango desfiado:
Ingredientes:
Massa de panqueca:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Recheio de frango desfiado:
- 2 xícaras de frango desfiado cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Massa de panqueca:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o óleo vegetal. Misture bem.
Adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje 1/4 de xícara da massa na frigideira.
Cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima esteja com bolhas. Vire a panqueca e cozinhe até dourar.
Repita o processo até acabar a massa.
Recheio de frango desfiado:
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por alguns minutos até que o frango esteja bem quente.
Adicione a salsa picada e misture novamente.
Montagem:
Coloque uma colher de sopa do recheio de frango em cada panqueca e enrole-as.
Se desejar, sirva as panquecas com um pouco mais de molho de tomate e salsa picada por cima.
Essa receita de panqueca de frango desfiado é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e delicioso. Aproveite!
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