Pão caseiro de leite condensado
Hoje, trazemos uma receita incrível e tipicamente brasileira: pão caseiro de leite condensado.
Prepare-se para uma experiência sensorial única e surpreendente. Esta receita é extremamente fácil de seguir e pode ser realizada por qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha.
Não subestime o poder do leite condensado, pois ele adiciona uma textura e sabor excepcionais a esses pãezinhos. Portanto, junte-se a nós nessa jornada gastronômica!
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 15g de fermento biológico (ou 10g em climas mais quentes)
- 400 ml de leite condensado (1 caixinha)
- 400 ml de leite (mesma medida da caixinha de leite condensado)
- Coco ralado e gema de ovo para pincelar (opcional)
Modo de Preparo:
Preparando a Massa:
No liquidificador, coloque o leite morno, óleo, manteiga, açúcar, leite condensado e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento.
Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa.
Trabalhando a Massa:
Acrescente a farinha aos poucos, trabalhando a massa até ela ficar macia e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha para atingir a consistência ideal.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Crescimento da Massa:
Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, até dobrar de tamanho. Em climas mais frios, pode ser necessário mais tempo.
Modelando os Pãezinhos:
Divida a massa em porções de aproximadamente 50g cada.
Modele os pãezinhos da forma que preferir: pode ser em formato de bolinhas ou tranças.
Segundo Crescimento:
Coloque os pãezinhos em uma forma untada, deixando espaço entre eles para crescer.
Deixe os pãezinhos descansarem novamente por cerca de 1 hora, até dobrarem de tamanho.
Assando os Pãezinhos:
Pré-aqueça o forno a 160°C.
Pincele os pãezinhos com gema de ovo ou uma mistura de gema e água.
Asse os pãezinhos por cerca de 20-25 minutos, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Finalização:
Opcionalmente, após retirar os pãezinhos do forno, pincele-os com um pouco de leite condensado diluído em água.
Polvilhe coco ralado por cima dos pãezinhos para dar um toque especial.
Aproveite!
Agora é só se deliciar com esses pãezinhos de leite condensado maravilhosos. São perfeitos para um café da manhã especial ou um lanche da tarde irresistível!
Esperamos que você tenha aproveitado essa jornada culinária conosco. Esses pãezinhos são uma verdadeira obra de arte gastronômica e podem ser facilmente preparados na sua cozinha.
Sinta-se à vontade para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia.
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA E FÁCIL
Delícia Brasileira de Brigadeiro de Leite Condensado
Se você adorou os pãezinhos de leite condensado, vai se encantar com essa sobremesa irresistível!
Apresentamos a receita clássica e deliciosa de brigadeiro de leite condensado, um doce que é a cara do Brasil e que vai conquistar seu paladar.
Prepare-se para saborear o autêntico sabor do leite condensado em forma de brigadeiro. Vamos lá?
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
- Granulado de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
Preparando o Brigadeiro:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó (ou chocolate em pó).
Leve a panela ao fogo baixo e comece a mexer a mistura com uma colher de pau.
Cozinhando o Brigadeiro:
Continue mexendo o brigadeiro em fogo baixo, garantindo que não grude no fundo da panela.
O brigadeiro vai começar a engrossar e adquirir uma consistência mais firme. Esse processo pode levar de 10 a 15 minutos.
Ponto do Brigadeiro:
Para saber se o brigadeiro está pronto, faça o teste do ponto: com a colher, pegue um pouco da massa e incline a panela. Se o brigadeiro desgrudar do fundo e formar uma “estrada” que demore para se fechar, está no ponto certo.
Resfriamento e Modelagem:
Retire a panela do fogo e deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos. Ele vai ficar ainda mais consistente à medida que esfria.
Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções de brigadeiro e modele bolinhas.
Finalização:
Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate, cobrindo-as uniformemente.
Servindo e Desfrutando:
Agora é só servir essas deliciosas bolinhas de brigadeiro de leite condensado em um prato ou forminhas.
Compartilhe essa maravilha com amigos e familiares, e desfrutem juntos de um doce que faz parte do coração do Brasil.
Prepare-se para uma explosão de sabor! Esse brigadeiro é um verdadeiro clássico que traz a alegria das festas e reuniões brasileiras.
Seja para uma sobremesa, um agrado ou um presente carinhoso, o brigadeiro de leite condensado sempre encanta. Aproveite cada mordida e compartilhe essa doçura com quem você ama.
Separamos uma receita que você pode gostar! Confira nossa sugestão de Pão caseiro fofinho, perfeito para o lanche, fácil de fazer – Clique aqui
