Poderoso, antioxidante e anti-inflamatório – Benefícios do urucum, como usar e dicas

Poderoso, antioxidante e anti-inflamatório. O Urucum é uma planta tipicamente brasileira muito utilizada como tempero para dar aquele toque avermelhado aos pratos.

No entanto, além de colorir, ele também traz muitos benefícios para a saúde que você pode amar. Neste artigo, vamos explorar todos os benefícios do Urucum e como adicioná-lo à sua dieta diária.

Origem e Diferença entre Urucum e Páprica

O Urucum é tipicamente proveniente da parte do Amazonas, não só do Brasil, mas da América do Sul. Nas línguas indígenas, no Tupi principalmente, “ouro com” significa vermelho.

Isso já mostra que o tempero é bem vermelho, tanto que há pessoas que confundem o Urucum com a páprica, que é feita a partir do pimentão.

No entanto, são temperos diferentes com sabor bem diferente e com propriedades para saúde diferente. Ambos são super saudáveis e devem ser consumidos mais no dia a dia.

Benefícios para a Saúde

O Urucum é muito rico em carotenoides, compostos benéficos como betacaroteno, licopenos, xantina e luteína. Esses compostos estão relacionados com a saúde dos nossos olhos, prevenindo problemas relacionados à visão.

Além disso, esses carotenoides são potentes antioxidantes, que combatem lesão por Radical Livre e previnem o envelhecimento precoce e o aceleramento de doenças crônicas degenerativas.

O Urucum também pode ajudar a regularizar a pressão arterial por duas questões diferentes e complementares. Primeiro, ele é rico em potássio que ajuda a desinchar o organismo e a controlar a pressão arterial. Além disso, ele contém bloqueadores dos canais de cálcio do nosso cérebro que agem regulando a pressão arterial.

Outro benefício do Urucum é que ele pode ajudar a controlar mais os níveis de açúcar do sangue por conta dos esteróis naturalmente presentes nele.

Alguns estudos já verificaram que esses esteróis podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, fazendo com que ela funcione melhor.

Como Adicionar Urucum na Dieta

Há diversas formas de acrescentar o Urucum na sua dieta diária. Uma delas é preparar o condimento colorau, que é muito conhecido por colorir a comida.

Para isso, basta triturar o Urucum e utilizar o pó vermelho para temperar seus pratos. Outra opção é utilizá-lo em molhos, carnes, ensopados, arroz e saladas. O Urucum pode ser encontrado em supermercados ou lojas de produtos naturais.

Benefícios estéticos

Além dos benefícios para a saúde, o urucum também pode ajudar na parte estética. Devido à sua alta quantidade de carotenoides, ele pode ajudar a prevenir rugas, marcas de expressão e melhorar a firmeza da pele.

Se você busca um tempero que vai melhorar a saúde da sua pele, acrescentar mais urucum no seu dia a dia faz todo sentido.

Regulação da pressão arterial e dos níveis de açúcar no sangue

O urucum pode ajudar a regularizar a pressão arterial de duas formas complementares. Primeiro, porque ele é rico em potássio, o que ajuda a desinchar o organismo eliminando mais água através da urina e, consequentemente, ajudando a controlar a pressão arterial. Além disso, ele contém compostos que bloqueiam os canais de cálcio do nosso cérebro, regulando a pressão arterial.

O urucum também pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue devido aos esteróis naturalmente presentes nele. Alguns estudos já verificaram que esses esteróis podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, fazendo com que ela funcione melhor.

Concluindo, o urucum é um tempero típico do Brasil, que além de dar sabor e cor aos pratos, traz muitos benefícios para a saúde.

Ele é rico em compostos antioxidantes, betacaroteno, licopenos e xantinas que estão relacionados com a saúde dos nossos olhos, a prevenção de doenças crônicas degenerativas, a regulação da pressão arterial e dos níveis de açúcar no sangue.

Além disso, o urucum também pode ajudar na parte estética, prevenindo rugas, marcas de expressão e melhorando a firmeza da pele.

Experimente acrescentar mais urucum no seu dia a dia e desfrute de todos os benefícios que ele pode trazer para a sua saúde e bem-estar.

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