Pudim de mandioca: Uma receita irresistível
Quando pensamos em sobremesas, o pudim é um clássico que nunca decepciona. Sua textura cremosa e sabor reconfortante são capazes de conquistar até os paladares mais exigentes. Neste artigo, apresentaremos uma versão especial e surpreendente desse doce tão querido: o Pudim de Mandioca.
Com a combinação única do ingrediente tradicional brasileiro – a mandioca – e o toque de delicadeza do pudim, esta receita certamente se tornará uma favorita em sua cozinha.
Continue lendo e descubra como preparar essa delícia!
Antes de compartilhar a receita, vale destacar um pouco sobre a mandioca.
Também conhecida como aipim ou macaxeira, a mandioca é um alimento versátil e amplamente utilizado na culinária brasileira.
Rica em carboidratos, vitaminas e minerais, a mandioca é uma excelente fonte de energia e contribui para uma alimentação saudável.
Agora, vamos à receita do Pudim de Mandioca:
Ingredientes:
- 500g de mandioca descascada e picada
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para caramelizar
Modo de preparo:
Cozinhe a mandioca em água fervente até ficar bem macia. Em seguida, escorra e deixe esfriar um pouco.
No liquidificador, adicione a mandioca cozida, o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar completamente a forma. Espalhe o caramelo por toda a superfície interna da forma.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora. Verifique a consistência do pudim com um palito, que deverá sair limpo quando estiver pronto.
Retire do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
Leve o pudim à geladeira por algumas horas antes de servir. Isso ajudará a deixá-lo ainda mais firme e saboroso.
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Delicioso Pudim de Coco
Se você é fã de sabores tropicais e adora coco, prepare-se para se deliciar com esta receita de Pudim de Coco. O coco é um ingrediente versátil e amplamente utilizado na culinária de diversas culturas ao redor do mundo.
Sua textura macia e sabor delicado combinam perfeitamente com a cremosidade característica de um bom pudim.
Neste artigo, compartilharemos uma receita irresistível de Pudim de Coco, que certamente se tornará uma das suas sobremesas favoritas. Continue lendo e descubra como preparar essa delícia tropical.
Antes de revelar a receita, vamos explorar um pouco mais sobre o coco e seus benefícios. Além de ser uma fruta deliciosa, o coco oferece uma série de vantagens para a saúde.
Ele é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que podem contribuir para a digestão saudável, fortalecimento do sistema imunológico e melhoria da saúde da pele.
Agora, vamos à receita do Pudim de Coco:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar para caramelizar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo. Espalhe o caramelo por toda a superfície interna da forma.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior. Adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda levemente cremoso no centro.
Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de levá-lo à geladeira.
Após esfriar, leve o pudim à geladeira por no mínimo 4 horas, ou idealmente durante a noite, para que fique bem firme.
Na hora de servir, passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim. Coloque um prato sobre a forma e vire-o delicadamente para desenformar.
Sirva o Pudim de Coco gelado e desfrute dessa sobremesa tropical e deliciosa.
Pudim de Leite Condensado
Quando se trata de sobremesas irresistíveis, poucas são tão clássicas e reconfortantes quanto o Pudim de Leite Condensado.
Com sua textura cremosa e sabor adocicado, essa sobremesa encanta paladares ao redor do mundo.
Neste artigo, compartilharemos uma receita infalível de Pudim de Leite Condensado, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião especial.
Prepare-se para se deliciar com essa tentação dos deuses. Continue lendo e descubra como preparar esse delicioso pudim.
Antes de mergulharmos na receita, vamos entender um pouco mais sobre a magia do leite condensado.
Esse ingrediente incrivelmente versátil é obtido a partir do leite, ao qual é adicionado açúcar e submetido a um processo de evaporação.
O resultado é uma substância cremosa e doce que se tornou o protagonista de inúmeras sobremesas ao redor do mundo.
Agora, vamos à receita do Pudim de Leite Condensado:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (a mesma lata do leite condensado) de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água fervente
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Prepare a calda de caramelo: em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Adicione a água fervente aos poucos, mexendo sempre até dissolver completamente o caramelo. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior. Adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente tremido no centro.
Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de levá-lo à geladeira.
Após esfriar, leve o pudim à geladeira por no mínimo 4 horas, ou idealmente durante a noite, para que fique bem firme.
Na hora de servir, passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim. Coloque um prato sobre a forma e vire-o delicadamente para desenformar.
Sirva o Pudim de Leite Condensado gelado e delicie-se com cada colherada dessa sobremesa clássica e inesquecível.
