Pudim de trigo fácil e delicioso
O Pudim de Farinha de Trigo Caramelizado é uma deliciosa sobremesa que combina a suavidade do pudim com a textura e o sabor irresistíveis do caramelo.
Feito com ingredientes simples e acessíveis, este pudim é uma opção fácil de preparar e vai surpreender seus convidados com seu sabor único.
Siga esta receita para desfrutar de um pudim cremoso, levemente adocicado e com um toque especial de caramelo.
Ingredientes:
Para a calda de caramelo:
- 1 xícara de açúcar refinado (ou cristal)
- 65 ml de água
Para o pudim:
- 3 ovos inteiros
- 750 ml de leite
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 ½ xícara de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Prepare a calda de caramelo:
Em uma panela em fogo baixo, coloque 1 xícara de açúcar.
Aguarde o açúcar começar a derreter, mexendo sempre.
Quando estiver totalmente derretido e dourado, com cuidado, adicione 65 ml de água. Atenção ao vapor quente que será liberado.
Mexa bem até a água se misturar ao açúcar e formar uma calda. Deixe a calda engrossar um pouco, desligue o fogo e reserve.
Prepare a forma de pudim:
Despeje a calda de caramelo na forma de pudim, cobrindo todo o fundo. Reserve.
Prepare a massa do pudim:
No liquidificador, adicione 3 ovos, 750 ml de leite, 2 xícaras de açúcar refinado, 1 ½ xícara de farinha de trigo sem fermento e 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
Bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Montagem e cozimento:
Despeje a massa do pudim na forma caramelizada, preenchendo-a por completo.
Cubra a forma com papel alumínio, deixando o lado brilhante para baixo.
Em uma panela grande e funda, coloque a forma com o pudim.
Adicione água à panela, suficiente para cobrir cerca de dois dedos da forma. Adicione uma colher de sopa de vinagre à água para evitar manchas na panela.
Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Cuidado para que a água não entre na forma do pudim.
Para verificar o ponto de cozimento, espete um palito no pudim. Se sair seco, está pronto.
Resfriamento e desenformar:
Retire o pudim do fogo e deixe-o esfriar completamente.
Em seguida, leve-o à geladeira e deixe-o lá por duas horas.
Após esse tempo, desenforme o pudim em um prato de servir, virando a forma de cabeça para baixo para que o pudim saia da forma. Agora você pode apreciar essa deliciosa sobremesa caramelizada. O pudim de farinha de trigo é uma opção fácil e saborosa para encantar seus convidados. Aproveite!
VEJA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA SOBREMESA
Bolo de Tapioca Gelado com Leite Condensado
Experimente uma sobremesa irresistível e refrescante: o Bolo de Tapioca Gelado com Leite Condensado. Esta receita combina a textura macia da tapioca granulada com a doçura do leite condensado e o sabor tropical do coco.
Prepare-se para se deliciar com camadas de pura cremosidade e um toque gelado que fará com que cada mordida seja uma verdadeira explosão de sabores.
Perfeito para compartilhar em momentos especiais ou simplesmente para se deliciar sozinho, esse bolo gelado será uma adição memorável à sua coleção de receitas.
Siga as instruções simples e desfrute dessa sobremesa irresistível e deliciosamente gelada.
Ingredientes:
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 200g de coco ralado (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite e deixe hidratar por cerca de 1 hora.
Em uma panela, aqueça o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado (se estiver usando), em fogo baixo até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura de leite aos poucos na tigela com tapioca hidratada, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Acrescente o açúcar e o sal, misturando novamente.
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou óleo.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até ficar firme.
Retire da geladeira, desenforme e sirva gelado.
Com sua textura envolvente, sabor irresistível e refrescância única, o Bolo de Tapioca Gelado com Leite Condensado é uma verdadeira explosão de prazer para os amantes de sobremesas.
Cada pedaço desse bolo gelado é uma combinação perfeita entre a suavidade da tapioca, o doce do leite condensado e o toque tropical do coco.
Seja para adoçar um encontro entre amigos, celebrar uma ocasião especial ou simplesmente se presentear com um momento de indulgência, essa receita certamente deixará lembranças doces e sorrisos nos rostos de todos que a experimentarem.
Então, não hesite em preparar essa delícia gelada e encante a todos com o sabor inigualável do Bolo de Tapioca Gelado com Leite Condensado. Saboreie cada garfada e deixe-se levar por essa experiência gastronômica única e irresistível.
