Receita fácil e saudável de sobremesa sem lactose e sem glúten

Para quem busca uma sobremesa sem lactose, prática e deliciosa, esta receita é uma escolha certeira. Afinal, encontrar opções que sejam saudáveis e rápidas de fazer é uma necessidade cada vez mais comum, e aqui você encontrará um doce irresistível e simples de preparar.

Com poucos ingredientes, esta sobremesa sem lactose impressiona tanto pelo sabor quanto pela textura. Além disso, a combinação de frutas e chocolate proporciona um equilíbrio perfeito, sem precisar de qualquer ingrediente complexo.

Ingredientes Simples e Saudáveis

Com apenas três ingredientes básicos (incluindo água), você poderá criar uma sobremesa que é cremosa, consistente e surpreendente. Sem complicações e com muito sabor, esta receita vai te conquistar.

Ingredientes

• 4 bananas maduras (tipo banana nanica ou banana-d’água)
• 1 xícara de água (240 ml)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado)

Modo de Preparo

1. Para começar, descasque as bananas e corte-as em pedaços menores. Em seguida, coloque-as no liquidificador.
2. Adicione uma xícara de água e bata até que tudo se transforme em uma mistura homogênea.
3. Sem desligar o liquidificador, acrescente as duas colheres de sopa de chocolate em pó. Bata até a mistura ficar bem cremosa e sem grumos.
4. Transfira a mistura do liquidificador para uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente para não grudar ou queimar. É essencial manter o fogo baixo para que a sobremesa sem lactose ganhe uma textura perfeita.
5. Após cerca de 5 minutos, você perceberá que a mistura começa a engrossar. Continue mexendo até que se transforme em um creme espesso.
6. Desligue o fogo e despeje o creme em uma forma levemente untada com óleo (medindo cerca de 10 cm de altura por 12 cm de largura). Espalhe uniformemente e cubra a forma com plástico filme para garantir que a sobremesa não absorva odores na geladeira.
7. Leve à geladeira por pelo menos duas horas. Esse tempo de descanso é crucial para que a sobremesa sem lactose adquira uma consistência firme e perfeita para desenformar.

Finalizando a Sobremesa Sem Lactose

Depois de duas horas na geladeira, retire a sobremesa. Passe uma espátula ao redor da forma para facilitar o desenformar. Você verá que o resultado é uma sobremesa firme, quase como um pudim, com um sabor delicioso e textura impecável.

O que torna esta sobremesa sem lactose tão especial é a simplicidade dos ingredientes. As bananas, além de adocicarem naturalmente o doce, proporcionam uma base cremosa, enquanto o chocolate acrescenta um sabor rico e sofisticado.

O processo de cozimento transforma esses elementos simples em algo realmente memorável.

Considerações Finais

Se você procura uma receita prática e deliciosa, esta sobremesa sem lactose é a escolha ideal. A combinação de sabor, textura e facilidade de preparo vai conquistar você e quem mais experimentar.

Sem a necessidade de ingredientes exóticos ou técnicas complicadas, essa receita pode ser feita a qualquer momento, seja para uma ocasião especial ou um lanche saudável.

Experimente e descubra como essa sobremesa sem lactose pode ser uma das suas favoritas. Bom apetite e aproveite para compartilhar essa delícia com quem você ama!

VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MARAVILHOSA

Receita de Doce de Abacaxi com Coco

Se você procura uma sobremesa simples, refrescante e cheia de sabor, o doce de abacaxi com coco é uma excelente opção. Sem glúten e sem lactose, esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e fácil de fazer. A combinação do abacaxi com o coco traz um toque tropical irresistível!

Ingredientes

• 1 abacaxi grande, descascado e cortado em cubos pequenos
• 1 xícara de açúcar de coco (ou açúcar de sua preferência)
• 1 xícara de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Prepare o Abacaxi: Em uma panela grande, coloque os cubos de abacaxi e adicione o açúcar de coco.
2. Cozinhe a Mistura: Adicione a água na panela e leve ao fogo médio. Mexa ocasionalmente e deixe a mistura cozinhar até o abacaxi soltar seus sucos e começar a ferver. Esse processo leva cerca de 10 a 15 minutos.
3. Reduza e Adicione o Coco: Abaixe o fogo e continue mexendo até que a calda comece a engrossar e o líquido reduza, o que leva aproximadamente mais 15 a 20 minutos. Adicione o coco ralado e misture bem.
4. Cozinhe até o Ponto: Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até que o doce fique com a consistência desejada. O ideal é que o líquido tenha evaporado quase completamente, deixando o abacaxi e o coco bem caramelizados.
5. Finalize e Esfrie: Desligue o fogo e deixe o doce esfriar completamente antes de servir. Você pode armazenar em um pote de vidro bem fechado na geladeira por até uma semana.

Dicas

• Se preferir um doce mais cremoso, você pode adicionar um pouco de leite de coco durante o cozimento.
• Este doce pode ser servido como sobremesa pura ou usado como recheio para bolos, tortas ou combinado com iogurtes vegetais.

Aproveite essa delícia tropical, que é perfeita para dias quentes ou para trazer um toque especial às suas sobremesas caseiras. Bom apetite!

Sobremesa simples super cremosa de banana