Receitas ricas em fibras para emagrecer

As fibras alimentares são carboidratos não digeríveis pelo organismo, que podem ser encontrados, principalmente, em alimentos derivados de vegetais.

E apesar de as fibras não serem absorvidas, a ingestão delas traz vários benefícios para o organismo, dentre eles podemos citar: diminuição dos níveis de colesterol e o controle da glicemia, reforço da ação das bactérias benéficas do intestino, atuação na melhora do sistema imunológico, a prevenção contra diversas doenças, e o mais desejado de todos, auxílio no controle de peso.

As fibras alimentares podem ser classificadas em insolúveis e solúveis.

As fibras insolúveis são fermentadas lentamente e de maneira incompleta, e são capazes de reter grande quantidade de água, causando uma distensão da parede do cólon e auxiliando, assim, na eliminação das fezes, melhorando, portanto o trânsito intestinal, pois funcionam como esponjas que absorvem a gordura e o açúcar.

Já as fibras solúveis são facilmente fermentadas por bactérias no cólon, o que contribui para abaixar o pH desse meio, auxiliando na proliferação das bactérias benéficas ao emagrecimento no sistema digestivo.

Portanto, o ideal é que haja uma combinação de ambas na dieta. Nesse post você vai aprender 2 receitas em fibras que vão te auxiliar na perda de peso.

Fibras solúveis:  Cookies de aveia

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de chá de farelo de aveia
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de aveia
• 1 banana2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de sopa de água
• 3/4 xícara de chá de uva passa picada

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha. Se necessário, coloque um pouco mais de água para dar liga.

Faça bolinhas e achate-as (a massa fica levemente esfarelenta, pressione bastante com as mãos para moldar).

Coloque os cookies na forma antiaderente e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente.

Fibras insolúveis:  Salada de Frutas cítricas

Ingredientes

• 2 Laranjas
• 1 Abacaxi
• 2 kiwis
• 2 maçãs
•  10 morangos maduros
• 20 uvas (qualquer tipo)
• 2 bananas
• 1/2 colher (sopa) canela em pó

Modo de preparo

Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida.

Coloque tudo em um bowl fundo e adicione a canela em pó, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 minutos.

Fica uma delícia.

Evite comer com leite condensado. Se a intenção é perder peso, não faz sentido acrescentar açúcar.

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