Sobremesa rápida de 3 ingredientes: Bateu, gelou, tá pronta
Sobremesas rápidas, saborosas e com poucos ingredientes são sempre uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Neste artigo, será apresentada uma sobremesa de abacate que utiliza apenas três ingredientes, proporcionando uma combinação perfeita de cremosidade e doçura.
Essa receita é ideal tanto para momentos especiais quanto para o dia a dia, pois além de ser fácil de fazer, também é refrescante e muito nutritiva.
O abacate, combinado com o creme de leite e o leite condensado, cria uma textura suave e um sabor irresistível, tornando essa sobremesa uma escolha certeira para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Modo de Preparo:
Para iniciar o preparo, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. Certifique-se de que o abacate esteja bem maduro, pois isso garante que a sobremesa não adquira um sabor amargo.
Com tudo pronto, coloque no liquidificador as duas caixinhas de creme de leite e o abacate. É importante adicionar o abacate em pedaços para facilitar o processo de mistura. Em seguida, adicione a caixinha de leite condensado.
Com todos os ingredientes dentro do liquidificador, bata por aproximadamente dois minutos, ou até que a mistura esteja completamente homogênea e cremosa. Esse é o ponto ideal para garantir uma sobremesa suave e bem incorporada.
Assim que a mistura estiver pronta, transfira-a para um recipiente que possa ser levado à geladeira. Para obter a consistência ideal, coloque o recipiente no freezer e deixe gelar por cerca de 4 horas. Esse tempo é suficiente para que a sobremesa adquira a textura firme e cremosa que a torna tão especial.
Considerações Finais:
Após o tempo de geladeira, sua sobremesa de abacate estará pronta para ser saboreada. Com uma textura leve e um sabor doce e refrescante, essa receita se destaca pela simplicidade e pelo resultado surpreendente.
Além disso, é uma sobremesa bastante versátil, podendo ser servida em diversas ocasiões.
O fato de utilizar apenas três ingredientes e ter um preparo tão rápido faz com que essa sobremesa seja ideal para quem procura praticidade sem abrir mão de uma sobremesa deliciosa.
O abacate, por ser rico em nutrientes e fibras, também adiciona um toque saudável à receita, tornando-a uma ótima escolha para quem deseja equilibrar sabor e benefícios nutricionais.
Siga o passo a passo e desfrute dessa sobremesa que combina o melhor da simplicidade com o sabor inconfundível do abacate.
VEJA ABAIXO MAIS DUAS RECEITAS DELICIOSAS
Torta de Limão
A Torta de Limão é uma sobremesa clássica e irresistível, conhecida por sua combinação perfeita entre o doce do leite condensado e a acidez do limão.
Ela se destaca por sua simplicidade de preparo e por ser uma excelente opção para diversas ocasiões, desde almoços em família até festas e eventos. Sua textura cremosa, contrastada com a crocância da base de biscoito e a leveza do merengue (opcional), agrada a todos os paladares.
Além disso, é uma sobremesa refrescante, ideal para dias quentes ou para encerrar uma refeição com um toque cítrico e leve.
Ingredientes:
Para a base (massa):
- 200 g de biscoito maisena (ou outro biscoito simples)
- 100 g de manteiga derretida
Recheio:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Suco de 3 a 4 limões (aproximadamente 120 ml)
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
Cobertura (merengue):
- 3 claras de ovo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
1. Preparo da base:
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até que virem uma farofa fina.
- Misture essa farofa com a manteiga derretida até formar uma massa uniforme.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem para que fique firme.
- Leve a massa ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para dar uma leve dourada. Retire e deixe esfriar.
2. Preparo do recheio:
- Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa até obter um creme consistente.
- Despeje o creme sobre a base já assada e fria. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
3. Preparo do merengue (opcional):
- Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
- Aos poucos, adicione o açúcar, sem parar de bater, até formar um merengue brilhante e com picos firmes.
- Cubra a torta já fria com o merengue, formando picos decorativos.
4. Finalização:
- Para dar um toque final, você pode dourar o merengue com um maçarico culinário ou levá-lo ao forno em temperatura alta por poucos minutos, apenas até dourar.
- Decore com raspas de limão e leve à geladeira até a hora de servir.
Dica:
Se preferir uma versão mais simples, pode fazer a torta sem o merengue, usando apenas a base e o recheio.
Creme Brulée
O Crème Brûlée é uma das sobremesas mais sofisticadas e apreciadas na gastronomia mundial. Originária da França, seu nome significa “creme queimado”, em referência à deliciosa camada crocante de açúcar caramelizado que cobre um creme de baunilha incrivelmente suave e cremoso.
A combinação de texturas – a crosta crocante e o interior aveludado – faz desta sobremesa um clássico em restaurantes e uma excelente opção para impressionar convidados em ocasiões especiais. Embora tenha uma aparência refinada, o Crème Brûlée é surpreendentemente simples de preparar em casa, exigindo poucos ingredientes e um toque de paciência para alcançar a perfeição.
Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite fresco
- 6 gemas de ovo
- 100 g de açúcar
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (ou uma fava de baunilha)
- Açúcar cristal ou demerara para caramelizar
Modo de Preparo:
1. Preparo do creme:
- Preaqueça o forno a 160°C.
- Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo médio, junto com a fava de baunilha (se estiver usando) ou o extrato de baunilha. Não deixe ferver, apenas aqueça até começar a formar pequenas bolhas nas bordas. Se estiver usando a fava, retire-a antes de prosseguir.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
- Aos poucos, adicione o creme de leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
- Passe a mistura por uma peneira para garantir uma textura ainda mais suave.
2. Cozimento:
- Despeje o creme em ramequins (pequenos potes de cerâmica).
- Coloque os ramequins em uma assadeira e adicione água quente até a metade da altura dos potinhos, criando um banho-maria.
- Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o creme esteja firme nas bordas e levemente balançando no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro).
3. Caramelização:
- Antes de servir, polvilhe uma fina camada de açúcar cristal ou demerara sobre cada porção.
- Use um maçarico culinário para caramelizar o açúcar até formar uma crosta dourada e crocante. Se não tiver um maçarico, você pode colocar os ramequins sob o grill do forno por alguns minutos, observando de perto para evitar que o açúcar queime.
Dica:
Espere alguns minutos antes de servir, para que a crosta de açúcar endureça completamente, garantindo o contraste perfeito entre o creme gelado e a superfície crocante.
