Sobremesas de banana fáceis e econômicas

Hoje eu trago para vocês mais algumas opções de sobremesa, dessa vez todas são de banana e ficam deliciosas. São bem práticas de fazer também e é mais uma opção para vocês fazerem para o seu final de semana ou para ocasiões especiais. Espero muito que gostem! Então vamos para o passo a passo de Sobremesas de banana fáceis e econômicas.

SOBREMESA DE BANANA FÁCIL

INGREDIENTES:

• 1 1/2 xícaras de açúcar;
• 1/2 xícara de água;
• 7 bananas médias;
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 3 colheres de sopa de amido de milho;
• 500 ml de leite em temperatura ambiente;
• 1 caixinha de creme de leite (200g).

MODO DE PREPARO:

1. Comece preparando uma calda de caramelo. Em uma panela, coloque o açúcar e mexa um pouco. Em seguida, ligue o fogo no médio.
2. Quando o açúcar começar a derreter, mexa continuamente até derreter completamente para que não queime.
3. Abaixe o fogo e coloque 1/2 xícara de água. Mexa novamente até o açúcar derreter completamente de novo.
4. Corte as bananas em rodelas e coloque dentro da calda de caramelo. Mexa bem e deixe as bananas cozinhando na calda por pelo menos 5 minutos.
5. Depois de 5 minutos, retire as bananas da calda e reserve.
6. Em outra panela, coloque o leite condensado e o amido de milho. Mexa bem para que o amido de milho se dissolva completamente no leite condensado.
7. Adicione 500 ml de leite em temperatura ambiente e 1 caixinha de creme de leite. Mexa novamente.
8. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme ferva.
9. Mexa o creme sem parar por mais 3 minutos para que o amido de milho cozinhe bem.
10. Retire o creme do fogo e transfira para uma travessa.
11. Adicione as bananas por cima do creme e espalhe bem.
12. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou de um dia para o outro.
13. Sirva gelado e bom apetite!

CONFIRA A PRÓXIMA RECEITA

PAVÊ DE BANANA CARAMELIZADA

BANANA CARAMELIZADA

INGREDIENTES:

• 1 xícara de açúcar refinado;
• 7 bananas maduras (banana prata, banana nanica ou banana caturra);
• 1/4 de xícara de doce de banana caramelizada;
• 3 xícaras de leite (aproximadamente 600 ml);
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de creme de leite;
• 5 colheres de sopa de amido de milho.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar refinado e leve ao fogo alto, mexendo até dissolver. Abaixe o fogo e continue mexendo até caramelizar completamente o açúcar.
2. Descasque e corte as bananas em rodelas e acrescente-as à panela caramelizada, mexendo bem. Cozinhe por cerca de 1 minuto em fogo médio.
3. Desligue o fogo e reserve uma panela.
4. Em uma tigela, misture 1/4 xícara de doce de banana caramelizada, 3 xícaras de leite, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de creme de leite e 5 colheres de sopa de amido de milho.
5. Bata os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos.
6. Despeje a mistura na panela com as bananas caramelizadas e misture bem em fogo alto.
7. Continue mexendo até engrossar e o amido não ficar com gosto de cru.
8. Desligue o fogo e despeje o creme em uma refratária de 25 cm por 17 cm por 1,5 cm de altura.
9. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

PUDIM DE BANANA COM CHOCOLATE

PUDIM DE BANANA COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 4 bananas nanicas maduras
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de chocolate 50% cacau

MODO DE PREPARO:

1. Em um liquidificador, acrescente as bananas e a água. Bata até ficar homogêneo.
2. Com o liquidificador ainda ligado, acrescente as colheres de sopa de chocolate e bata mais um pouco.
3. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até começar a engrossar.
4. Quando estiver com uma consistência mais firme, apaga o fogo.
5. Despeje a mistura em um recipiente de 400ml. Não é necessário descompactar.
6. Cubra o recipiente com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos uma hora, até ficar consistente.
7. Retire da geladeira e retire o filme plástico.
8. Desinforme a sobremesa, se desejar, e sirva.

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