Torta banoffee de travessa fácil de fazer e deliciosa demais
Quem não ama uma sobremesa que une o doce de leite, bananas maduras e uma crocante camada de bolacha? A Torta Banoffee de Travessa é a escolha perfeita para qualquer ocasião!
Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, essa sobremesa se tornou um clássico moderno que agrada a todos. Além de ser deliciosa, é super fácil de fazer, ideal para quem quer impressionar sem gastar muito tempo na cozinha.
A base dessa torta é feita de bolacha triturada misturada com manteiga, formando uma camada crocante que derrete na boca. Esse tipo de base é prático e versátil, podendo ser adaptado com diferentes tipos de bolachas, como maizena, maria ou até mesmo bolacha de chocolate para os mais ousados.
O recheio principal é composto por doce de leite e bananas. O doce de leite, além de trazer doçura e cremosidade, é rico em cálcio e fornece energia rapidamente, sendo perfeito para quem precisa de um boost durante o dia.
As bananas, por sua vez, são ricas em potássio, vitaminas e fibras, contribuindo para uma sobremesa não apenas saborosa, mas também nutritiva.
Para finalizar, uma generosa camada de chantilly é adicionada ao topo da torta. O chantilly é leve e aerado, complementando perfeitamente a densidade do doce de leite e a suavidade das bananas. Essa combinação é um verdadeiro deleite para o paladar.
Torta Banoffee de Travessa
Ingredientes
- 300 g de bolacha (maizena, maria ou leite)
- 150 g de manteiga ou margarina
- 800 g de doce de leite (dois potes de 400 g)
- 10 bananas médias, maduras
- 600 ml de chantilly (três caixinhas de 200 ml)
Modo de Preparo
- Base: Triture as bolachas no liquidificador até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga ou margarina em temperatura ambiente e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Montagem da Base: Espalhe a massa em uma travessa, pressionando com uma colher para formar uma camada uniforme. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Recheio: Espalhe o doce de leite sobre a base já fria. Em seguida, corte as bananas em rodelas e disponha sobre o doce de leite.
- Cobertura: Bata o chantilly até obter picos firmes. Espalhe sobre as bananas e decore a gosto.
- Resfriamento: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Receita 1: Torta de Limão
Ingredientes
- 300 g de bolacha (maizena ou maria)
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão para decorar
- 200 ml de creme de leite
- 3 claras de ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Base: Triture as bolachas no liquidificador até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga ou margarina em temperatura ambiente e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Montagem da Base: Espalhe a massa em uma forma de fundo removível, pressionando com uma colher para formar uma camada uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Recheio: Misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme homogêneo. Adicione o creme de leite e misture bem.
- Cobertura: Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos até obter um merengue firme. Espalhe sobre o recheio.
- Decoração: Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Receita 2: Torta de Morango com Chocolate
Ingredientes
- 300 g de bolacha de chocolate
- 150 g de manteiga ou margarina
- 500 g de morangos frescos
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 ml de creme de leite
- 200 ml de chantilly
Modo de Preparo
- Base: Triture as bolachas de chocolate no liquidificador até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga ou margarina em temperatura ambiente e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Montagem da Base: Espalhe a massa em uma forma de fundo removível, pressionando com uma colher para formar uma camada uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Recheio: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite até obter um ganache liso.
- Montagem: Espalhe o ganache sobre a base já fria. Distribua os morangos cortados ao meio sobre o ganache.
- Cobertura: Bata o chantilly até obter picos firmes. Espalhe sobre os morangos.
- Resfriamento: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Conclusão
A Torta Banoffee de Travessa é uma sobremesa que combina praticidade e sabor em um único prato. Perfeita para festas, encontros familiares ou simplesmente para adoçar o dia, essa torta é uma aposta certeira para quem quer surpreender sem complicação. Aproveite todos os benefícios dos ingredientes e se delicie com cada pedaço dessa maravilha!
