Torta de batata com recheio de presunto e queijo
A Torta de Batata com recheio de Presunto e Queijo é uma opção deliciosa para uma refeição em família ou para um jantar especial.
Com uma base de purê de batata macia e um recheio saboroso de presunto, queijo e cebola, essa torta é simples de fazer e sempre agrada a todos.
O toque final é dado com a mistura de ovos e creme de leite que completa a torta e a deixa ainda mais cremosa.
Essa receita é perfeita para quem procura algo reconfortante e saboroso para servir em qualquer ocasião.
Aprenda a fazer essa torta fácil e deliciosa seguindo o passo a passo abaixo.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 3 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite
Instruções:
Descasque e corte as batatas em cubos e cozinhe em água com sal até que fiquem macias. Escorra a água e adicione o leite, a manteiga, o sal e a pimenta. Misture bem até formar um purê e reserve.
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o presunto, o queijo e a cebola.
Em outra tigela, bata os ovos e misture o creme de leite.
Em uma forma de torta, espalhe metade do purê de batata. Em seguida, adicione a mistura de presunto e queijo sobre o purê.
Coloque a outra metade do purê de batata sobre a mistura de presunto e queijo.
Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre a torta.
Asse a torta no forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourada.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Bom apetite!
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Escondidinho de Mandioca
Escondidinho de Mandioca é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para ser servido em dias mais frios ou em ocasiões especiais.
É uma variação do tradicional escondidinho de batata, em que a base é substituída pelo purê de mandioca, conferindo um sabor e textura diferenciados ao prato.
Nessa receita, a carne moída é refogada com legumes, como ervilhas e milho, para garantir ainda mais sabor e nutrientes ao prato. O requeijão cremoso e o queijo mussarela ralado dão o toque final de cremosidade e sabor.
Essa é uma opção prática e fácil de fazer, mas que com certeza vai conquistar o paladar de toda a sua família e amigos. Aprenda a fazer esse escondidinho delicioso seguindo o passo a passo abaixo.
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- Salsinha picada a gosto
Instruções:
Descasque e cozinhe a mandioca até ficar macia. Em seguida, amasse com um garfo ou espremedor de batatas.
Adicione o leite, a manteiga e o sal ao purê de mandioca e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
Em uma panela, refogue a carne moída em fogo médio até que fique dourada. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.
Adicione os tomates picados, as ervilhas e o milho à panela e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio.
Em um refratário, coloque uma camada de purê de mandioca. Em seguida, coloque o refogado de carne por cima do purê.
Cubra com outra camada de purê de mandioca.
Espalhe o requeijão cremoso por cima do purê e polvilhe o queijo mussarela ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja gratinado e dourado.
Retire do forno e salpique salsinha picada por cima antes de servir.
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