Torta neve sobremesa perfeita
Convidamos você a embarcar conosco em uma jornada gastronômica repleta de sabor e prazer ao descobrir a receita da famosa Torta Neve, uma sobremesa irresistível que encanta os paladares mais exigentes.
De origem desconhecida, essa delícia conquistou os corações de muitos ao longo dos anos e se tornou uma verdadeira sensação em confeitarias e padarias ao redor do mundo.
A busca por novas experiências culinárias é uma constante na vida de muitos amantes da cozinha, e a Torta Neve representa uma opção perfeita para surpreender familiares e amigos com um doce único e memorável.
Suave, delicada e envolta em uma textura macia, a combinação de ingredientes selecionados resulta em uma sobremesa que é um verdadeiro hino ao prazer dos sabores.
Portanto, prepare seus utensílios, coloque seu avental e junte-se a nós nessa incrível jornada em busca do prazer dos sabores com a Torta Neve.
Vamos juntos desvendar os segredos dessa sobremesa dos deuses e conquistar o coração de todos com esse doce encantador.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal derretida
- 2 xícaras de chá de leite morno
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara e 1/4 de chá de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de água
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve até formar picos firmes e reserve.
Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Misture a manteiga derretida com a água e adicione ao creme de gemas, mexendo bem com um batedor de arame.
Acrescente o leite, a farinha de trigo e o extrato de baunilha, misturando até formar um creme homogêneo.
Delicadamente, adicione as claras em neve ao creme, incorporando-as com cuidado.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos, ou até que a camada de cima esteja firme e levemente dourada.
Após assar, retire do forno e aguarde esfriar.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima da torta.
Corte em quadrados e sirva essa delícia aos seus convidados!
Conclusão
Espero que tenham gostado dessa receita especial da Torta Neve! Ela é realmente uma sobremesa perfeita para encantar a família e amigos.
Não se esqueçam de compartilhar essa receita para que mais pessoas possam saborear essa delícia.
VEJA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA RECEITA
Torta Holandesa
Prepare-se para embarcar em uma jornada de sabores irresistíveis com a receita clássica da Torta Holandesa.
Essa sobremesa encantadora, de origem desconhecida, conquistou o mundo com sua textura cremosa e sabor delicado, tornando-se um verdadeiro deleite para os amantes da boa gastronomia.
Com uma base crocante de biscoitos maisena ou champanhe, recheio suave e envolvente à base de leite condensado, creme de leite e gemas de ovos, e uma cobertura tentadora de ganache de chocolate, a Torta Holandesa é capaz de despertar sensações indescritíveis a cada colherada.
Com a Torta Holandesa, você encontrará o equilíbrio perfeito entre doçura e cremosidade, proporcionando uma experiência culinária inesquecível para você e seus convidados.
Então, mãos à obra e vamos criar juntos essa delícia que promete ser o destaque de suas sobremesas!
Ingredientes para a Massa:
- 200g de biscoitos tipo maisena ou champanhe
- 100g de manteiga derretida
Creme:
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (utilize a lata de creme de leite vazia para medir)
- 3 gemas de ovos peneiradas
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura:
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Comece preparando a massa da torta. Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem até que a massa fique homogênea.
Em uma forma de fundo removível (aproximadamente 24 cm de diâmetro), forre o fundo e as laterais com a massa de biscoito, pressionando bem com as mãos para formar uma base firme.
Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para a massa ficar mais consistente.
Para o creme, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e atinja uma consistência cremosa. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
Despeje o creme sobre a massa de biscoito já resfriada, nivelando a superfície com uma colher. Leve novamente à geladeira para que o creme fique mais firme.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar. Misture o creme de leite ao chocolate derretido, formando um ganache cremoso.
Espalhe a cobertura de chocolate sobre o creme já firme na torta, garantindo que fique uniforme e cubra toda a superfície.
Leve a Torta Holandesa à geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que a cobertura esteja bem firme.
Antes de servir, retire a torta da forma removível e decore a gosto, podendo utilizar raspas de chocolate, cerejas ou frutas frescas.
Agora você tem uma deliciosa Torta Holandesa pronta para encantar a todos! Essa sobremesa é um verdadeiro clássico e certamente será um sucesso em qualquer ocasião especial ou reunião familiar.
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